Pácolt görögdinnye

Régimódi görögdinnye savanyúságok, fűszerekkel, ecettel és cukorral. Görgessen le, hogy több savanyú receptet láthasson.

Amire szükséged lesz

Hámozza le a zöld bőrt és vágja le a rózsaszín rózsaszín görögdinnye rongyot; vágjunk 1 hüvelykes darabokra és mérjük meg 4 kvarcot.
Helyezzen egy nem fém edénybe, és adj hozzá a vizet és a sót. Szükség esetén adjunk hozzá több vizet, hogy lefedjük a karomdarabokat. Fedjük le és áztassuk egy éjszakán át hűtőszekrényben.
Csatolja le és fedje be tiszta vízzel; át a nagy serpenyőbe vagy holland sütőbe. Forraljuk fel és forraljuk 30 percig; csatorna.
Öntsük az ecetet egy 8 literes vízforralóba; adjunk hozzá cukrot.

Tie fűszereket egy sajtos táskában, és adjunk hozzá ecet keverékhez.
Forraljuk fel a keveréket.
Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk állni 15 percig.
Adja hozzá a kimerült görögdinnye rongyot. Óvatosan forraljuk, amíg az átlátszó derékszög és a szirup kissé vastagabb, kb. 45-55 percig.
Távolítsa el a fűszereket 15 perccel a kész elkészítése előtt, és adja hozzá az élelmiszert színezéshez, ha használ, csak színezésre.
Spoon a forró, sterilizált 1-pint üvegek, így körülbelül 1/2-inch fej helyet, és a pecsétet. Folyamatos üvegek forró vízfürdőben 10 percig. Az 1,001-6 000 láb magasságban, 15 percig. A 6000 láb feletti magasságoknál 20 percig dolgozzon.

Körülbelül 4 pint.

Több Savanyúság

Savanyúságok és konzervek
Növényi ételek

Lassú főzőedény receptek Casseroles | Fő recept index