A vegánok is szeretik a kukoricacsemetéket! A Skillet cornbread, amelyet sütőben sütött egy öntöttvas serpenyőben, hagyományos dél kedvenc. És ha vegán vagy, nem kell kihagynod. A vegán kukoricapehely az egyik legnépszerűbb vegán recept, amit az emberek azonnal kipróbálnak új vegánként. Az emberek szeretik a kukoricacsészeiket! Próbálja ki ezt a tejmentes és tojásmentes verziót egy házi készítésű vegán serpenyőben, egy kis jalapeno paprikával, egy kis rúgásért.
Szüksége van egy hozzáadott bónusz ok arra, hogy kipróbáljam ezt a vegán serpenyő cornbread receptet? Ez a verzió teljesen kifinomult cukormentes, édesipari juharszirup, finomított cukor helyett. Tökéletes a vegánok vagy bárki más számára, aki elkerüli a kifinomult cukrot.
A Skillet cornbread tökéletes kísérője a teljes húsmentes dél-étkezésnek. Kezdjünk néhány déli sült seitan "csirke" , adjunk hozzá néhány kollard zöldek , és ezzel a házi kukoricapehelyzel, már éppen kész a teljes vegetáriánus és vegán déli témájú étkezés! És egy déli desszertre? Mi a helyzet ez a vegán csokoládé rum pite vagy csak egy szép vigasztaló házi készítésű vegán kenyér puding. Élvez!
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze szójatej (egy másik
- a nem tejelő tejpótló is finom, de a sima, nem édesített szójatej a legjobb)
- 2 tk. citromlé
- 1 2/3 csésze lisztet
- 1 csésze cornmeal
- 4 ts. sütőpor
- 3/4 ts. só
- 1 jalapeno bors, kockára vágott (vagy ízlés szerint)
- 1 csésze kukoricamag
- 1/2 csésze növényi olaj vagy repceolaj
- 1/2 csésze juharszirup
- Vegán vaj vagy vegán margarin zsírtalanításhoz (kb. 1 evőkanál).
Hogyan készítsünk
- Előmelegítse a sütőt 375F-re. Könnyen zsírozza meg egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőt, majd helyezze a sütőbe, hogy felmelegítse.
- Egy kis tálban keverje össze a szójatejet és a citromlevet.
- Egy különálló, nagy keverőedényben össze kell keverni a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a sót és a kockás papagájokat. Tegye félre a nagy tálat.
- Egy élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben pörkölje a kukoricamagot a növényi olajjal és a juharszirupgal, amíg sima, krémes és jól kombinálódik.
- Adjuk hozzá a szójatej- és citromlé keveréket a kevert kukorica- és olajkeverékhez, és jól elegyítsük. Ezután lassan hozzáadjuk a lisztkeveréket, és csak addig keverjük, amíg össze nem keveredik.
- Távolítsa el az öntöttvas serpenyőt a sütőből (ne felejtse el - meleg lesz! Vigyázzon, amikor eltávolítja a sütőből és kezeli). Adjuk hozzá a vegán vajat vagy margarint a serpenyőbe, és körbeforgassuk, hogy a serpenyőt jól lehessen bevonni, beleértve a széleket is, amennyire csak lehetséges. Ez a vegán vaj vagy margarin réteg, ami az Ön házi serpenyőben gazdag (és finom!) Ropogós alját és éleit adja.
- Miután a vegán vajat vagy margarint teljesen felolvasztotta az egész serpenyőben, öntsük az elkészített kukoricatészta-tésztát a zsíros serpenyőbe, és térjünk vissza a sütőbe, hogy 25 percig sütjük, vagy amíg enyhén aranybarna.
Élvezze a házi készítésű vegán serpenyő kenyeret!
Lásd még:
- Könnyű vegán receptek
- A legnépszerűbb vegán receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 328 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 664 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |