Chusok
A koreai Harvest Moon Fesztivál több mint 2000 éves, de néha néha "koreai hálaadásnak" is nevezik, mert a koreaiak hagyományos ideje köszönetet mondani őseinek az év szüretje miatt. A három napos ünnep, amely a nyolcadik holdhónap tizenötödik napján esik, a Chusok általában szeptemberben vagy októberben kerül megrendezésre a gregorián (nyugati) naptárban.
Chusok a legnépszerűbb nyaralás Koreában, ezért a nagy utazás és a hihetetlen forgalom ideje, amikor az emberek utazni látogatják származási családjaikat vagy őseik sírjait. Ez is ajándékot nyújtó ünnep, barátok, munkáltatók és munkatársak cserélik az élelmiszerek, az alkohol, a gyümölcsök és más nem romlandó tárgyak ajándékait.
Chusok hagyományok: Emlékeznek az őseire
A hagyományos ünnepségek általában a tisztított és tisztított ősi sírok látogatását és egy emléktárgyat ("jesa") kínálnak az étel kínálatával és a padlóra történő meghajlással (hagyományosan csak férfi családtagok által). A család őseinek szentélyét az elhunyt családtagok hozták létre, és az ajánlatok közé tartoznak a friss gyümölcsök és diófélék, az alkohol és a sós ételek. Egyes keresztény családok elhagyják az ős asztalt, és inkább rövid szolgálatot tesznek az ősök szemében; más nem vallásos és kevésbé hagyományos koreai családok csak ünneplik Chusok egy családi vacsorával.
Chusok Étel és ital
Korábban a koreai nők naponta előre felkészültek, a Chusok-ünnepeket főzve, és különleges rizsleveseket (dduk) készítettek. Általában kézzel formázzák félhold alakját, a songpyun egy rizsliszt tésztából készül, és szezámmaggal és / vagy mézzel édesített gesztenyével töltik.
Ezután gömbölyödnek fenyőfákkal, és a megkülönböztető, friss, fenyő illata áthatja a dalt és a levegőt. Sok család még otthon is zenélnek, de most sokan vásárolnak songpiunot a boltban.
Songpyun és más típusú koreai rizs sütemények ("dduk") mindig eszik és kicserélik Chusok alatt, és általában van legalább egy családi ünnep a szabadság ideje alatt.
Ajánlott menü Chusok ünnepe számára
- Galbi (grillezett rövid bordák) salátával
- Chapchae (keverjük meg a sült tésztát)
- Saengsun június ( tönkretett és sült hal)
- Kimcsi
- Dongchimi (hideg kimchi leves)
- Gaeran Mari (szeletelt hengerelt omlett)
- Sigumchi Namul ( ízesített spenót)
- Saewoo Twigim (sült garnéla)
Chusok Rituálék
A Chusok a koreai kultúra egyik legfontosabb aspektusa: a család, a vének és az ősei iránti tisztelet, valamint a közösségi ételek és italok megosztása. Mivel a Chusok ilyen nagy idő a családi összejövetelek, a családi játékok és tevékenységek, valamint a közösségi események fontos részét képezik az ünnepnek. A családok hagyományos koreai játékokat játszanak, mint például a yut nori (a botok dobogása), a hwa-tu (koreai kártyák) vagy a paduk (stratégiai pókerjáték). Manapság a családok filmeket is nézhetnek, és modern játékokat játszhatnak és kártyajátékokat játszhatnak.
A Chusok-ban a szabadtéri tevékenységek is népszerűek, és sokan az egész falvakat bevonják az ünnepekre. Noltigi, a kúria alakú koreai változata népszerű üdülési tevékenység. Noltigi készen áll; a résztvevők (általában a nők) felállnak a longboard egyik oldalán, és a levegőben elindulnak. A sárkányhajó, az íjászat és a birkózás hagyományos koreai szabadtéri tevékenységek a Chusok számára. Az esti órákban hagyományos táncok vannak: a gyerekek táncolnak egy kört a hold alatt, hogy ünnepeljenek, és ott van a Gang banda suie, a női kör tánc, amely felgyorsul a lélegzetelállító színes forgószélbe.