Keressen Seasonal Produce-t Washingtonban, Oregonban és British Columbia-ban
A Csendes-óceán északnyugati részén hűen ízletes ételeket szolgálnak fel, amelyek nagy részét a gyümölcsök és a zöldségek egész évben hajtják végre. Az adott gyümölcsök és zöldségek elérhetőségét befolyásolja a termesztési időszak körülményei, beleértve a fagyot, kártevőket és az általános időjárási körülményeket. A helyi gazdálkodók piacai megtalálhatók ezen a térségen belül, és a gazdálkodók és a gyártók a legjobb információforrások termékeik szezonalitásáról.
A csendes-óceáni északnyugat szezonális termése
A terméknév szerint ez az útmutató azokat a hónapokat sorolja fel, amelyeket minden egyes gyümölcs vagy zöldség általában termesztenek és betakarítanak a Csendes-óceán északnyugati gazdaságából.
- Alma, augusztus-november (hideg tárolás tavaszig)
- Kajszibarack, június és július
- Articsóka, szeptember és október
- Arugula, május-december
- Spárga, áprilistól júniusig
- Basil, június-november
- Cékla, június-január
- Szeder, július-szeptember
- Áfonya, június-szeptember
- Boysenberries, június-augusztus
- Brokkoli, június-szeptember
- Brüsszeli kelbimbó, szeptembertől januárig
- Káposzta, június és február között
- Cantaloupes, augusztus és október között
- Sárgarépa, június-január
- Karfiol, július-szeptember
- Celeriac / Zeller Root, augusztus-november
- Zeller, augusztus és november között
- Chard, május-februárig
- Cseresznye, június és július
- Chiles, augusztus és október között
- Collard Greens, május és február között
- Kukorica, augusztus és október között
- Uborka, július-október
- Ehető virágok, áprilistól szeptemberig
- Padlizsán, augusztus és november között
- Fava Bab, április-június
- Édeskömény, egész évben
- Fiddleheads, április és május
- Fehér, július és augusztus
- Fokhagyma, augusztus-november (tárolva egész évben)
- Fokhagymakivonatok / Zöld fokhagyma, tavasz
- Szőlő, augusztus-október
- Zöldbab, július-szeptember
- Zöld hagyma / kagyló, tavasszal átesik
- Zöldek, május és február között
- Gyógynövények, egész évben
- Huckleberries, augusztus és szeptember
- Jeruzsálem Articsóka / Sunchokes, július-október
- Kale, május és február között
- Kiwi, szeptembertől novemberig
- Kohlrabi , augusztus és október között
- Póréhagyma, szeptembertől márciusig
- Saláta, május-november
- Marionberrék , július
- Melonok, augusztus és október között
- Mint, május-december
- Morels, május
- Gombák (termesztett), egész évben
- Gomba (vad), tavasszal átesik
- Nektarinok, nyár
- Háritok, március-május
- Új burgonya , tavasz
- Hagyma, júniustól októberig (télen tárolva)
- Oregano, május-december
- Petrezselyem, május-december
- Párnázók, szeptembertől februárig
- Körte, augusztus és november
- Borsó zöldek , május
- Borsó és borsóhéj, június és július
- Peppers (édes), augusztus-október
- Datolyák , esik
- Szilva és pluát, augusztus és szeptember
- Burgonya, egész évben
- Pumpkins, októbertől novemberig
- Bécs , október
- Radicchio, májustól novemberig
- Retek, május és november között
- Retek (daikon, görögdinnye, egyéb nagy fajták), június-november
- Málna, június-augusztus
- Rabubár, áprilistól júniusig
- Rosemary, május-december
- Rutabaga, szeptembertől februárig
- Sage, május-december
- Shallots , szeptembertől decemberig (a tárolástól a télig)
- Shelling Bab, szeptember és október
- Snap Peas, június és július
- Sóska, május-november
- Spenót, május-december
- Squash (nyár), június-október
- Squash (tél), szeptembertől februárig
- Csüngő csalán, április és május
- Eper, június és július
- Timám, decembertől decemberig
- Paradicsom, július-október
- Répát, júniustól januárig
- Vízitorma , május-december
- Görögdinnye, augusztus és szeptember
- Zucchini, június-október
- Zucchini virágok, június-október