A klasszikus francia húsvéti menü

Ez a klasszikus francia húsvéti (Pâques) menü csodálatos szezonális tavaszi ízeket és összetevőket kínál az étvágygerjesztő és költségvetésbarát ünneplésre. A receptek egy nagy ugrópont az ünnepi ünneplésért - látogasson el a gazdálkodó piacára, hogy friss változatot hozzon ebbe a menübe. Akár egy csésze kövér bogyós gyümölcsöket vagy egy pácolt spárga tálat ad hozzá, ezek az ételek a tavaszi színekkel és ízekkel kombinálva még inkább gyönyörűbbé és ízletesvé teszik a húsvéti ünnepét.

• 01/07

  Cinnamon Palmiers

  Amikor a palmiers-ről gondolkodik, elefánt fülekre emlékeztető kedves, édeskés süteményekről van szó. Mindezek a palmiers cookie-k, de egyben megnyugtató, karamellizált fahéj is. Ez a fahéj palmiers recept gyorsan felcsípheti, így tökéletes kezeléseket kínálnak a legutóbbi összejövetelekre vagy egy édes fogakra.

• 02, 07

  Francia hagymaleves

  A francia hagymás leves a tökéletes első túra a húsvéti étkezés és a végső kényelmes étel számára. A lágy, karamellizált hagymát gazdag, fűszerezett marhahús készítésre főzzük. Friss fokhagymás krutonnal és megolvasztott pezsgős Gruyere sajtokkal töltsd le, és valójában egy teljesen ízesített leves van. Adjunk hozzá egy kis salátát és egy pohár bort, hogy ételt készítsünk.

• 03. 07. sz

  Bárány hét órás sült szára

  Próbálja ki a bárány recept finom, gyengéd, sült szeletét, hogy örüljön a húsvéti vacsorának. Gyógynövényekkel, zöldségekkel és borral fűszerezve, ez a bárányhús pörkölhető, egészen addig, amíg le nem esik a pályára - összesen hét órán át! A csodálatos aroma, amelyet a bárány és a zöldségek hoznak létre, amint pörkölnek, teszi ezt az elegáns, mégis otthonos, ételeket, amelyek kellemesen főznek, mint szolgálni. És mivel a főzési idő legtöbbje felügyelet nélkül van, még mindig a húsvéti hagyományokra fektetheti a napot, valamint elkészítheti az ünnepi vacsorát.

• 04, 07

  Gratin Dauphinois

  Ez a gratulátum Dauphinois recept a legfontosabb kényelmes étel. A burgonyát fokhagymás fõzõkrémmel kétszer főzzük, majd Gruyere sajtgal sütjük, amíg a gratin vajfehér. Ez a recept a klasszikus burgonya gratin végső verziója.

  A legjobb burgonya a recepthez azok tartoznak, amelyek a legpuhábbak lesznek, mivel azt szeretné, hogy a burgonya áztassa a garlicky krémet. Ha egy kicsit le kell vágnia a krémet, kicsit tejet pótolhat. Ügyeljen arra, hogy ne használja az összes tejet, mert az edény nem eredményezi az aláírás krémes textúráját.

• 05/07

  Barnás fokhagymás brüsszeli kelbimbó

  Ez egy brüsszeli kelkáposzta, amely biztosan megkóstolja az asztalnál a leggyorsabb evőket is. Ez a ropogós fokhagyma Brüsszeli kelbimbó recept karamellizálja a fokhagymát és a kelbimbókat édes, arany tökéletességre. A citromlé és fűszerek megszórása egészséges módja annak, hogy az ízek a gyors és könnyű ételbe kerüljenek.

• 06, 07

  Eper Szorbett

  Ez a friss eper szorbett hihetetlenül fényes ízű és frissítő. Tálaljuk a szájpad tisztán a tanfolyamok között, vagy színes desszertként. Ugyanúgy üdvözlendő, mint egy meleg délutáni frissítő vagy egy sokkoló csillogó tisztító a télen. Ügyeljen arra, hogy friss bogyókat használjon erre a receptre, mivel a fagyasztott szamóca gyakran hiányzik az íztől.

• 07, 07

  Orange Tart

  Ez a könnyű narancssárga tart recept egy édes csavar a klasszikus citromfacsaróban, amelyet mindenütt cukrászdákban értékesítenek. A pelyhes házi kéreg tele van narancssárga narancssárga puding. A desszerthez használt Chantilly-krém kis adagja ideálisan szolgál.