Élvezze ezt az ünnepi karácsonyi menüt a két évre

Csak azért, mert csak két ember fog együtt vacsorázni az ünnephez, nem jelenti azt, hogy a karácsonyi vacsora nem különleges. Valójában azért, mert nem főzött egy nagy csoport számára, ez az ideális alkalom arra, hogy felidézzük a hozzávalókat egy emlékezetes étkezésért. Ez a menü egyszerű és elegáns ételeket tartalmaz, amelyek nem csak lenyűgöznek, hanem egy ünnepi ünnep színvonalát is megteremtik.

Indítsa el étele egy pohár Champagne-t és a gougères-t (amit előre elkészíthet). Mindenki azt gondolja, hogy a kacsa egy félelmetes étkezés a felkészüléshez, de semmi sem lehet messzebb az igazságtól. Egyszerre csak egy receptet vegyen be az egyes receptekhez - élvezni fogja a főzési folyamatot, majd később ötcsillagos ételt kóstolhat meg.

• 01/05

  Gougères (sajtok)

  A Gougères harapás méretű ízletes sütemények általában sajtosak . Ne hagyja, hogy a tészta megijesszen - ugyanaz a könnyű készíthető tészta, amelyet krémfúvókhoz használnak. Mindent összevetve, a gougères lehet fagyasztani és újra melegedni, tehát menj előre, hogy a teljes receptet, és befagyasztani, amit nem eszik! Még jobb, hogy ezek az ízletes puff az idő előtt, és csak felmelegíti, amit kell az étkezés.

• 02. 05. sz

  Pörkölt kacsa

  Ez a recept hat kacsa melleket igényel, de könnyen lecsökkentheti a receptet, hogy befogadjon kettőt. Gyors pan-sütés után, hogy a bőr szép és ropogós legyen, a kacsa mellek 10 percig bemennek a sütőbe. Miközben főz, főzzük fel a méz, a barna cukrot, a vajat és a marhahúsleves egyszerű mártását.

• 03. oldal, 05. o

  Burgonya Savoyarde Recept

  Burgonya Savoyarde eredetű Savoy, magas a francia Alpok, így a neve. Ez igazán csak burgonya gratin, mivel egy gratin minden tál sajtos és / vagy vajas zsemlemorzsa. Ez a krumpli Savoyarde nem csontozott kenyérsütés, de a sajt bizonyosan jelen van. Ez egy tökéletes étel bármilyen hússal vagy szárnyas készen szinte bármilyen módon, és különösen jó a kacsa.

• 04. 05. sz

  Barna cukorral díszített sárgarépa

  A barna cukor és a vaj egyszerű kombinációja finom és gyönyörű mázlatot tesz a baba sárgarépák felett. Ez a recept nem lehet könnyebb - keverni összetevők vízzel és forraljuk fel, amíg főzni és bevonni. Könnyű vagy sötétbarna cukor használható, és a só és a bors sütése a végén egy kellemes ellenpont az édesség. Nyers petrezselyemmel vagy más zöldfűvel díszítsük a szín és az íz hozzáadása érdekében.

• 05. 05

  Könnyű Mini Apple Tarts

  Tökéletes egy kétszemélyes vacsorára, ezek az egyéni desszertek nem hagynak el egy majdnem teljes süteményt, amikor az étkezés véget ért. A recept négy tésztát készít - a tésztát félig levághatja, és csak kettőt készíthet, de ha megkóstolod, akkor talán szeretnél még egy holnapra! Hasonlóan a francia almáskához, a tarte aux pommeshez hasonlóan, a vékonyra szeletelt almák a tészta-négyzet tetején vannak rétegezve, fahéjas cukorral megszórva, vajjal megszórva, majd aranyszínéig sütjük. Miközben még mindig meleg, a sárgabarackkonzervek zseléjét tetejére csiszolják.