A határtól az amerikai főzés előtt
A határon élő cowboyok a mai külvárosi konyhákban a chili népszerűségének elterjedését követelik, de a hús, a bab és a fűszeres paprika inspirált keveredése a kolumbusz előtti kolumbiai Amerikából származó Incan, aztec és maya civilizációkra nyúlik vissza. A texasiak elhagyják a babot a klasszikus chili con carne marhával, az új mexikóiak a sertéshúst választják, a chile zöldet pedig a hatch chilis, a fehér chili dollárt pedig a baromfi és a sötétbarna.
A The International Chili Society szerint (természetesen ez egy dolog) az íz "... a hús, a paprika, a fűszerek stb. Kombinációjából kell állnia, egyetlen összetevő nem domináns, hanem az ízek keveréke. " A chili süti minőséget otthon nyerheti a hosszú simmered megközelítéssel, így a chili remek választás a hűvösebb esőnapok és a télen kellemes éjszakák számára.
Függetlenül attól, hogy Ön a Lone Star megközelítést választja, vagy nyitott a kortárs értelmezésekre, a chili a gluténmentes menüjéből áll. Ügyeljen arra, hogy gluténmentes fűszereket, babot és húsleveset vásároljon ezekhez a receptekhez. Óvatosan olvassa el a címkéket, mivel egyes termékek, például konzerv babok váratlanul glutént tartalmazhatnak.
01/07
Gluténmentes fekete bab ChiliEz a vegán változat kombinálja a konzerv fekete babot, a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, az olívaolajat és a klasszikus chili fűszereket egy gyors és egyszerű recepthez a Vegetáriánus fekete bab Chili-hez .
02, 07
Gluténmentes Fűszeres Buffalo ChiliEz a recept a fűszeres Buffalo Chili számára visszatükrözi azokat a határnapokat, amikor a sörfőzdők mindent használtak, amire képesek voltak lőni, csapdába esni, vagy elfogni az éhes cowboyjaikat. Húsok, mint például a bölény, a vadhús, a nyúl és a csörgőkarok rendszeresen a potba tették. A Buffalo ma már zseniális alternatívát jelent a marhahús számára.
03. 07. sz
Leginkább hús alacsony karácsonyi csiliEz a főleg hús alacsony szénhidrát csípje a szabványos hús-bab arányt, 5 kiló őrölt marhahús, és csak egy kis pinto bab. Az eredmény a "húsos" credo-t egy "villogás, és talán hiányozni fog" a földi babos íz és az alatta lévő krémesség.
04, 07
Fűszeres, négy ébresztő vegetáriánus chiliFűszeres, négyféle riasztású Vegetáriánus Chili sok hővel csomagolja a puncsot: a tüzes salsa, a piros paprika pelyhek, a cayenne és a chili por belereszkedik a potba. A texturált növényi fehérje (TVP) nagyvonalú része rágós, húsos textúrát ad.
05/07
Fűszeres fagyasztó ChiliA fűszeres fagyasztott chili ízei valóban javulhatnak a hideg pihenővel, ezért készítsünk dupla tételt, és töltsük félbe a házi főzött étkezés-in-a-minute ismétlést. Szórja meg és melegítsük fel újra kis mennyiségű vízzel és kukoricakeményítővel a pörköléshez.
06, 07
Csirke ChiliA csonthéjas csirkemellből készült csirkemell csirkemell Chili napfényes fényt kap a kukoricából és a lime juice-ból. A tejföl, apróra vágott vöröshagymával és friss korianderrel díszítve ez a finom étel a nyári melegséget még a leghidegebb napokhoz is hozzáadja.
07, 07
Black Bean Vegetáriánus ChiliAz édesburgonya , a sárgarépa, a piros paprika és a fekete bab egészséges antioxidáns erejével egészítheti ki ezt a vegetáriánus fekete bab Chili-t . Beállíthatja a hőszintet az Ön preferenciájához, bár a burgonya és a sárgarépa egy csipetnyi édességet ad hozzá, hogy tükröződjön egy nagyobb mennyiségű fűszer.