Gluténmentes Chili Receptek

A határtól az amerikai főzés előtt

A határon élő cowboyok a mai külvárosi konyhákban a chili népszerűségének elterjedését követelik, de a hús, a bab és a fűszeres paprika inspirált keveredése a kolumbusz előtti kolumbiai Amerikából származó Incan, aztec és maya civilizációkra nyúlik vissza. A texasiak elhagyják a babot a klasszikus chili con carne marhával, az új mexikóiak a sertéshúst választják, a chile zöldet pedig a hatch chilis, a fehér chili dollárt pedig a baromfi és a sötétbarna.

A The International Chili Society szerint (természetesen ez egy dolog) az íz "... a hús, a paprika, a fűszerek stb. Kombinációjából kell állnia, egyetlen összetevő nem domináns, hanem az ízek keveréke. " A chili süti minőséget otthon nyerheti a hosszú simmered megközelítéssel, így a chili remek választás a hűvösebb esőnapok és a télen kellemes éjszakák számára.

Függetlenül attól, hogy Ön a Lone Star megközelítést választja, vagy nyitott a kortárs értelmezésekre, a chili a gluténmentes menüjéből áll. Ügyeljen arra, hogy gluténmentes fűszereket, babot és húsleveset vásároljon ezekhez a receptekhez. Óvatosan olvassa el a címkéket, mivel egyes termékek, például konzerv babok váratlanul glutént tartalmazhatnak.