Egy lassú, tágas chilivel teli tűzhely tökéletes étkezés, és ez egy cinch. Ez a marhahús és a bab chili recept nem lehetett könnyebb. A reggeli elkészítéshez körülbelül 15 percet vesz igénybe, és egész nap készíti a szakácsokat, így készen áll a vacsorára.
Ez a chili recept friss zöldséget és kétféle babot tartalmaz. Miközben a vese bab normál chili, a sertés és a bab egy kicsit szokatlan. Ez egy érdekes csavar, és a melaszos mártás kellemes mélységet ad hozzá a paradicsomos mártáshoz, amit chili-ban szeretünk.
A kiadós és ízletes étel elkészítéséhez frissen sült kukoricacsészével és egyszerű salátával tálaljuk. Ez egy tökéletes hétköznapi étkezés, amelyet az egész család szeretni fog.
Amire szükséged lesz
- 2 kiló sovány
- őrölt marhahús (pirított és lecsapolt)
- 2 közepes hagyma (durván aprítva)
- 2 borda zeller (durván aprítva)
- 1
- zöld harang paprikával (durván aprítva)
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 30 uncia vörös vese bab (konzerv, lecsapolt)
- 3 - 4 uncia gomba darab (konzerv, leeresztett)
- 15 uncia sertéshús és bab melával (konzerv)
- 29 uncia paradicsom
- 6 uncia
- paradicsom szósz
- 2 és 3 evőkanál
- csilipor
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál kömény (föld)
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Barna a marhahúst egy serpenyőben, és ürítse ki a zsírt.
- Ugyanakkor vágja el a hagymát, a zellert és a zöld paprikát. Préseljük meg a fokhagymát is.
- Adjuk hozzá a főtt marhahúst és zöldséget egy 4 literes (vagy nagyobb) lassú tűzhelyhez.
- Eltessük a vesebabot és a gombákat, és adjunk hozzá a lassú tűzhelyhez a (sima) sertéshús és a bab mellett.
- Add konzerv paradicsomot, paradicsompürét, és az összes fűszerezés.
- Keverjük össze mindaddig, amíg mindent alaposan összekeverünk.
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-12 órán keresztül. A felgyorsításhoz főzzük magasra 4-6 órát.
Kreatív módok a maradék Chili használatára
Túl sok chili? A chili az ideális étel a maradékhoz, és éppen olyan éhes, mint a második napon, mint az első. Azt is "újra beilleszteni" más ételbe, így senki sem unatkozik. A család méretétől függően akár két vagy három ételt is kaphat egy lassú tűzhelyből.
Tárolja a hűtőszekrényben levő összes maradékot, és töltsön el egy második segítőt ebédelni másnap. Talán még elég ahhoz, hogy ízletes chili kutyákat készítsen a holnapi vacsorára. Továbbá fontolja meg a chili frissen főzött spagetti tészta ágy felett történő adagolását, Cincinnati specialitása és meglepően finom.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 831 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 147 mg |
| Nátrium | 314 mg |
| Szénhidrát | 85 g |
| Élelmi rost | 25 g |
| Fehérje | 74 g |