A La Parrilla grillezett vagy faszén hús. Az is ismert a la brasa. Spanyolul a la parrilla BBQ grillezésre utal, a la brasa élő vagy forró szén. A legtöbb ember a la rasa-t készítette, amely csirkét használ.
Pollo a la Brasa más néven perui csirke az Egyesült Államokban. Az étkezés Lima Peru-ból származik, és fekete csirke vagy rotisserie csirke is lehet. Grillezett csirke égetett szenet.
Az 1950-es években egy svájci férfi vette fel a főzési technikát, amely során a csirkét marihuána vagy salamuera marinázta. Ezután az algarroba szenet lassú tűzön főzik. A csirke főzés rusztikus jellege miatt a csirkét egy fém köpésen kézzel forgatták, folyamatosan, a hő felett - ez egy időigényes feladat a szakács számára.
Az automata rotisserie berendezés létrehozásának köszönhetően a csirke (vagy bármilyen más hús) főzésének módja sokkal könnyebbé vált. A főzési technika népszerűsége világszerte felrobbant és több más kultúrában és országban is használatos.
Főleg fűszerekkel főzhető a spanyol konyha, például a fokhagyma, a paprika, a sáfrány, a babér és a cayenne bors.
Spanyol csirke receptek
Észrevehet néhány ilyen összetevőt a spanyol csirke receptekben. Íme néhány más recept, amely magában foglalja a spanyol ízeket és a csirkét, amelyet spanyolul neveznek.
- Spanyol csirke zöldszósszal Recept (más néven Pollo con Salsa Verde) : Ez a hagyományos spanyol csirke, zöldmártással recept gyors és egyszerű módja annak, hogy vacsorát az asztalon gyorsan! Tökéletes rizzsel vagy burgonyával.
- Csirke a Pepitoria szósz receptben (más néven Pollo en Pepitoria) : Ez a finom csirke a pepitoria szósz receptben egy klasszikus spanyol étel. Az úgynevezett pollo en pepitoria, akkor megtalálja az ebédet menük egész Spanyolországban és másutt.
- Spanyol pörkölt fokhagymás csirke recept : Ez a hagyományos spanyol pörkölt fokhagymás csirke recept könnyen elkészíthető, és mindig nedves és tele ízű. Ez egy tökéletes hétköznapi étel!
- A spanyol-stílusú fokhagymás csirkét napra szárított paradicsommal készítsük: A Pollo al Ajillo con Tomates Secos-t annyira könnyű csinálni, mint vonzó, vöröses napra szárított paradicsommal és vastag zöld bazsalikomral.
- Spanyol csirkemájos recept (más néven Estofado de Pollo) : Próbáld ki ezt az ízletes csirkemellet, amely a kasztíliai régióban elfogyasztott pisztrángokra jellemző, ahol a tél hűvös és az étel belülről kifelé melegít. Tálaljuk házi burgonyával vagy meleg, rusztikus kenyérrel és egy egyszerű zöld salátával a töltéshez, finom ételhez.
- E asy spanyol stílusú csirke paradicsommártással Recept : Keres egy gyors, fél hetes csirke receptet? Ez a spanyol stílusú csirkemell paradicsommártással, egy egyszerű és étvágygerjesztő étkezéshez.