Mi a quinoa táplálkozási értéke? A Quinoa egy nagyszerű étel, nem csak vegetáriánusok és vegánok számára, hanem mindenki számára, aki alacsonyabb koleszterinszintjét kívánja csökkenteni, vagy egészséges gabonát és extra rostot ad hozzá diétájához. Ne feledje azonban, hogy számos különböző quinoa létezik, így tápanyagtartalma kissé eltérhet.
Quinoa kalóriák
A Quinoa viszonylag alacsony a kalóriákban. Egy csésze főtt quinoa (185 g) 222 kalóriát tartalmaz .
Természetesen nézzük, mit adsz hozzá a quinoa-hoz, mivel a sütési folyamat során a legtöbb kalóriát és zsírt hozzáadják, attól függően, hogyan készítse el.
Zsír Quinoában
A Quinoa természetesen alacsony a zsírban, de magvaként kis mennyiségben van. Egy csésze főtt quinoa 3,4 gramm zsírt biztosít . Összehasonlításképpen, 185 g főzött sovány földi marhahús biztosítja a 33 g zsírt. Hűha!
Fehérje Quinoában
Az egyik legjobb ok a quinoa élvezetére azért van, mert nagyon magas fehérjetartalma van, ami nagy koleszterinmentes és alacsony zsírtartalmú fehérjeforrást jelent a vegetáriánusok és a vegánok számára.
Az USDA tápanyag adatbázis szerint 1 csésze főtt quinoa 8,14 gramm fehérjét tartalmaz . Ezt szem előtt tartva az ajánlott napi fehérjebevitel körülbelül 56 gramm a legtöbb férfi számára és 46 gramm a legtöbb nő esetében.
Amellett, hogy a quinoa, vannak más jó források a fehérje vegetáriánusok .
Egyéb tápanyagok Quinoában
A Quinoa a vas és a rost nagy forrása a vegetáriánusok, a vegánok és az omnivorok számára egyaránt.
Egy csésze főtt quinoa biztosítja az ajánlott napi bevitel 15% -át, és 5 gramm rostot, ami az ajánlott mennyiség 21% -a. A Quinoa kiváló magnéziumforrás , 118 mg / csésze, főzve.
Az USDA tápanyag adatbázis szerint 1 csésze főtt quinoa biztosítja:
- 39,41 g szénhidrátot
- 31 mg kalcium
- 2,76 mg vasat
- 318 mg kálium
- 13 mg nátrium
- 2,02 mg cink
Főzés Quinoával
Soha nem főzött a quinoa-val, mielőtt megkérdezné, hogyan készülhet ez az egészséges, gluténmentes teljes kiőrlésű gabona? Vajon hol találhat valamit a boltban? Ismerje meg a válaszokat mindezen kérdésekre és még sok másra a quinoa bevezetésével kapcsolatban . Minden, amit tudnia kell, beleértve az egészséges vegetáriánus quinoa recepteket.