Néhány legjobb koktél egy egyszerű változat egy régi kedvence és a Rustic Manhattan egy ragyogó példa erre. A receptet a kaliforniai San Diego-i Robert Watrous hozta létre, és ez egy friss csavar a népszerű Manhattanben .
Bár Kaliforniában hozták létre, a Rustic Manhattan a keleti partról származik, mert két fantasztikus szeszesitalt tartalmaz New Yorkból. A Leopold Bros. alma whisky egy fantasztikus példa a klasszikus ízesített whiskyre, és a vermut egy nagyon ritka, kézzel készített málna ízű vermut a Uncouth Vermutról.
Ez egy látványos ital, amely, amikor összejön, gyönyörű íz-profillal rendelkezik, hogy áthidalja ezt a szakadékot nyár és ősz között.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia Leopold Bros. New York
- Apple Whisky
- 1/2 uncia Uncouth Vermut
- Vadon Málna
- 2 kötőjel
- Fee Brothers Whiskey Barrel-Aged Bitters
- Maraschino cseresznye körettel
- Apple szeletek körettel
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy jéggel töltött keverőüvegbe.
- Keverjük jól .
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
- Díszítsük rajta egy alma szelet rajongó és egy maraschino cseresznye.
(Recepció: Robert Watrous of San Diego, Kalifornia)
További tippek a nagy falusi Manhattan elkészítéséhez
A Whisky. A Leopold Bros. New York-i Apple Whisky valójában az egyik legjobb alma whisky, amelyet ma gyártottak. A valódi New York-i állami alma természetes összetevőiből készül, és csodálatos ízvilággal rendelkezik, amely tökéletes koktélkeveréshez .
Kb. 45/750 ml-es palackot ad el, és 40% -os ABV (80 proof) whisky, és számos kiskereskedő számára elérhető, online és off.
Ha Leopold Bros helyettesítőjét keresi, óvatosan járjon el. Az ízesített whisky piac whiskyekkel van tele, amelyek nem ugyanolyan kaliberűek, akár édesek vagy természetellenes ízűek. Ez a koktél megérdemli az igazi alma whiskyt, és ebben az esetben elkerülném a Jim Beam Apple kedvelését.
A Vermut. Hasonlóképpen a Watrous receptben használt vermut nagyon különleges, és még nem találtam kereskedelmi forgalomban beszerezhető helyettesítőket. Azt mondta, várni vagy csinálni mindent, amire szükséged van a Uncouth Vermouth Vadmacska megszerzésére, érdemes várni. Kb. 36/500 ml-es palackot ad el, és 18% ABV (36 bizonyíték). Ez a kicsi batch vermut egy New York-i vállalat által gyártott, friss, helyi és etikus eredetű összetevőkre büszke. Számos más aperitifot is gyártanak, és mindenképpen érdemes megnézni.
A másik lehetőség, amely a helyettesítő számára rendelkezésre áll, az, hogy elkészítse saját málnás infúziójú vermutját . A málna édessége tökéletes lenne egy száraz vermutalapra, és az infúzió körülbelül egy hétig tart, bár rendszeresen tesztelnék.
A kakasok. A rusztikus Manhattan utolsó összetevője, amely bizonyos vitát indokol, a keserű. A Fee Brothers egy nagyszerű koktélos keserűt kínál, és egyedi ízeket kap. Az ezüstben használt Whisky Bar-Aged Bitters valóban pótolhatatlan és nagyszerű palack lenne a szeszes italok hozzáadásához, így ezt a receptet ürügyként felhasználhatja a kipróbáláshoz.
Mennyire erős a rusztikus Manhattan?
Ha a rusztikus Manhattan a Watrous receptjeinek pontos márkáit használva keveredik, akkor egy nagyon kellemes 16% -os ABV (32 bizonyíték) jön be.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 174 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 3 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 1 g |