Ez egy recept egy klasszikus sült osztriga po fiú számára, amely a hagyományos Louisiana szendvics népszerű változata. Használjon majonézes, Louisiana remoulade mártással vagy Come Back mártással a finom sült osztriga fiúkat.
Használjon francia kenyérsütőt, rágcsálókat vagy hasonló kenyeret, hogy ezeket az ízletes szendvicseket készítse.
Tálaljuk vacsoraszerű szendvicsként, ebédre, vagy játéknapi snackként.
Amire szükséged lesz
- 1 quart osztriga (jól lecsapolt)
- 3 nagy tojás
- 3 csésze cornmeal
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál
- Cajun-fűszerezés
- 1 teáskanál fekete bors
- 4
- Francia kenyér tekercs (kb. 6 hüvelyk, vagy
- 2 bagett , keresztben félre vágva)
- 2 közepes paradicsom
- 1 csésze saláta (aprított)
- 1/2 csésze majonéz (vagy
- Gyere vissza mártással )
- 1/2 csésze
- kaporvaj (szelet)
- gyümölcsös só
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban megverni a tojásokat; keverjük meg az osztrigákat és hagyjuk állni 5 percig.
- Egy nagy élelmiszer tároló zsákban kombinálja a cornmeal, liszt, 1 1/2 teáskanál só, Cajun fűszer és 1 teáskanál bors.
- Vegyünk egy osztrigát a megvert tehenből, engedjük fel a felesleget, és dobjuk a táskába. Rázzuk fel jól bevonva. Ismételje meg a maradék osztrigát.
- Az ostyákat tételenként kb. 3 percig sütjük, vagy aranybarna színben. Távolítsa el a papírtörlőt a lefolyóba.
- Osztott 1 tekercs vagy rész; szétszórva majonézzel vagy Louisiana remoulade mártással. A tekercs alján gondoskodjon az aprított saláta, osztriga, paradicsomos szeletek és szeletelt kaporos savak rétegeinek rétegéről. Megszórjuk sóval és borssal.
- Ismételje meg a fennmaradó tekercseket, osztrigákat és az összetevőket. Élvez!
Akár ez is tetszhet
Sült garnéla po 'fiú szendvicsek
Rántott osztrigák a Cornmeal Batter-el
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 801 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 275 mg |
| Nátrium | 1,870 mg |
| Szénhidrát | 118 g |
| Élelmi rost | 12 g |
| Fehérje | 38 g |