Mi van a szezonban Nyugat-Virginiában?
Nyugat-Virginia még mindig családi tulajdonban lévő gazdaságok, nem pedig vállalati gazdaságok, és 95 százalékos családi tulajdonban van. Az államok több tucat mezőgazdasági termelői piaca van, valamint esélyt kapnak arra, hogy friss helyi terményeket vásároljanak a szupermarketekben és a mezőgazdasági standokon. De segít megismerni, milyen növényeket várnak el, és mikor találják meg őket a szezonban.
A pontos terméshozam és a betakarítási idő változik évről évre, de ez az összefoglaló segít tudni, mikor kell keresni, mi a közelben lévő West Virginia piacokon.
Az évszakok ( tavasz , nyár , ősz , tél ) vagy régió is kereshet.
Hogyan használjuk a szezonális gyümölcsöt és zöldséget
Ha olyan szezonális menüt szeretne kifejleszteni, amelyet a helyi termesztés alapján vásárol, akkor ellenőrizze az összetevők elérhetőségét a különböző hónapokban. Lehet, hogy ezt a listát is használni szeretné, hogy mikor érdemes helyi termékeket vásárolni a konzerváláshoz, fagyasztáshoz vagy megőrzéshez, így időt hagyhat a projektek számára.
Nyugat-Virginia szezonális gyümölcs- és zöldséglista
Gyümölcs
Alma, július-október
Szeder, július-augusztus
Áfonya, július-augusztus
Cantaloupes, augusztus és szeptember
Cseresznye, június és július
Szőlő, augusztus és szeptember
Melonok, július-szeptember
Őszibarack , július és augusztus
Körte, augusztus és október között
Persimmons , október
Szilvák és papucsok, július és augusztus
Málnák, június és augusztus között
Eper, június és július
Görögdinnye, augusztus és szeptember között
Zöldségek, gyógynövények és gombák
Arugula, május-szeptember
Spárga, áprilistól júniusig
Basil, július-szeptember
Cukorrépa, május-októberig
Brokkoli, június-október
Brüsszel kelbimbó, augusztus-november
Káposzta, júniustól novemberig (helyi betakarítás elérhető a raktárról márciusig)
Sárgarépa, májustól novemberig (helyi betakarítás a tárolástól a télig)
Karfiol, augusztus és november között
Celeriac / zeller gyökér, augusztus-október
Zeller, augusztus és október között
Chard, május és szeptember között
Cilantró, júniustól szeptemberig
Kukorica, június közepén és augusztus közepén
Uborka július közepétől október közepéig
Padlizsán, július közepétől október közepéig
Fava bab, május
Édeskömény,
Fokhagyma, augusztus és november között
Fokhagymakölyök / zöld fokhagyma, május és június
Zöldbab, július-szeptember
Zöld hagyma / kagyló, június-szeptember
Zöldek (különböző), május-november
Különböző gyógynövények, május és október között
Kale, június-november
Póréhagyma, augusztus és október között
Saláta (különböző), május-október
Morels , tavasz
Gombák (termesztett), egész évben
A gomba (vad), az őszi tavaszig változik minden évben
Hagyma, augusztus-október (helyi betakarítás évente tárolható)
Petrezselyem, május-szeptember
Patkolók, április és május, és ismét októberben és novemberen keresztül (helyi betakarítás elérhető a tárolástól télen)
Borsó és borsóhéjak, június és augusztus között
Peppers (édes), június-szeptember
Burgonya, július-november (helyi betakarítás évente raktárból)
Sütőtök, szeptembertől októberig
Retek, októbertől októberig
Rabubár, áprilistól júniusig
Szőlőbab , szeptembertől októberig (helyi betakarítás évente szárítva)
Spenót, május és október között
Squash (nyár), július-október
Squash (tél), augusztus-november (helyi betakarítás raktárról tavaszra
Paradicsom, július-október
Szőlőültetvények, augusztus-november (helyi betakarítás a tárolástól a februárig)
Zucchini, július-október
Zucchini virágok, július és augusztus