Azok számára, akik szeretik a keveset
A fűszeres koktélok lenyűgözőek és érdekes ízeket tartalmaznak. A receptek olyan összetevőket tartalmaznak, mint a forró mártás és a chili paprika, még egy kis wasabi is. Nagyon szórakoztatóak, amikor megkapja az íz megfelelő egyensúlyát. Ha olyan ember vagy, aki mindenre értékeli a forró és fűszeres dolgokat, akkor ezek az italok csodálatos kalandos ízűek.
Túl sok a fűszer
A zamatos csípős ital létrehozásának kulcsa lassú lenni. Kezdje egy kis mennyiségű borssal vagy forró mártással, és készítse el azt az ízlést, amikor legközelebb ezt az italt inni. Ellentétben az ételtől, túl sok fűszerezni nem könnyű visszafordulni. Ha az első esti italod égeti az ízlelőbimbóidat, akkor nem fog visszanyerni, mert az alkohol fokozza a hőt.
A fűszeres koktélok nagyobb figyelmet igényelnek, mint sok más italfajtának. Emiatt jó ötlet a tesztelt receptekkel kezdeni. Ezzel megtudhatja, hogyan keverednek a jalapeños, a habaneros és a forró mártások.
Azt is észre fogod venni, hogy sok ilyen recept párosítja a fűszeres elemet édesebb vagy hűtő keverők, hogy tegye ki egy kicsit a tűz. A gyümölcsök, mint a mangó, a grapefruit és a narancs tökéletesek ebben a munkában, és az ízek kontrasztja élénkíti.
01. oldal, 10
Véres MariaS & C Design Stúdiók Ha átváltoztatsz vodkáról tequilára, akkor a híres Bloody Mary- ból mentél az ízletes véres Maria-ra . Ugyanaz a nagyszerű ital, de a tequila háttér nagy különbség.
Mint bármi "véres" koktél, akár annyira fűszerezheti, ahogyan tetszik. A paradicsomlé alapja elnyeli a fűszerek sokaságát, így egy kicsit liberálisabb lehet a torma, a Tabasco és a fekete bors. Jó szórakozást és receptet csináljon magának.
02. oldal, 10
MicheladaEric Futran - Chefshots / Fényképész választása / Getty Images Egy másik fontos ital minden fűszer szerető számára a népszerű Michelada . Ez egy szórakoztató módja annak, hogy öltözzön fel sört és egy jó receptet, hogy kipróbálhassa, mennyi hőt tud kezelni.
A recept meglehetősen egyszerű, és a mexikói sör elengedhetetlen egy autentikus Michelada létrehozásához. Ehhez adj hozzá lime juice, szójaszósz és Worcestershire, valamint a kedvenc meleg mártással. Igen, ez az az ital, ahol a forró mártásgyűjteményt el tudod helyezni a munkához, csak egyszerűen.
03. oldal, 10
SzamurájS & C Design Stúdiók Itt egy mulatságos csavar a fűszeres koktél kalandjaihoz. Ha még nem próbálta meg a isabi nevű zöldtapaszt , ez a recept tökéletes lehetőséget kínál.
A Cape Samurai nagyon érdekes keverék. Kezdetben minden szépnek és ártatlannak tűnik: sima vodka mész és rózsaszirup. Mégis, ha hozzáadjuk a pácolt gyömbért és a jó hasabi csészéket, az íz teljesen új csavart kap.
04. oldal, 10
Fűszeres PalomaStone Rose Lounge A szórakoztató és enyhén finomabb módja annak, hogy egy kis fűszernét koktélokká tegyük, egy folyadékot chili paprikával. Számtalan mód van arra, hogy menjenek hozzá, bár ez a csavar a frissítő Palomában egy kicsit szokatlan.
Jellemzően a tequila infúziókra gondolsz, de a Fűszeres Paloma inkább chili paprikát szeretne hozzáadni az Aperolhoz, egy keserű narancssárga aperitifhez. Azt mondani, hogy lenyűgöző az ital grapefruit ellenében. Egyszerűen meg kell próbálnod magadnak.
05. oldal, 10
Fall Spice CordialSteve Brown Photography / Photolibrary / Getty Images A likőr infúzióhoz hasonlóan, akkor is hozzon létre néhány érdekes koktélt hozzáadásával fűszer egy édesítőszer. Mivel az egyszerű szirupot annyira könnyű otthon készíteni, ideális helyszín egy kis hő számára.
A Fall Spice Cordial recept tökéletes példa arra, hogyan készült el. Ez egy klassz ital, tantalizáló ízzel, összekeverve a bourbonot vaníliás likőrrel és narancssárga árnyalattal. A legfontosabb összetevő a házi készítésű chipotle-narancs szirup, és nagyon finom.
06. oldal, 10
Ananász Chili MargaritaFoodcollection / Getty Images A margaritas család az egyik nyilvánvalóbb koktélstílus, amely egyszerűen könyörög néhány fűszeres paprika számára. A tequila és a chili paprika a mexikói kultúrában tűnik fel, ezért természetes, hogy pár italban összeállítjuk őket.
Az Ananász Chili Margarita receptet megrázzák, és a sziklákon szolgálják fel, így nagyon könnyű. Az első kortyot, akkor értékelni fogja, hogy a tart ananász ellensúlyozza a hőség a habanero szósz, hogy hozzon létre egy nagyon kellemes ital.
07. oldal, 10
Habanero Blood Orange MargaritaLa Sandia A habanero bors az egyik legforróbb, amit hozzá akarsz venni. Bármilyen melegebb, és a nyelvét égetheti, bár óvatosan kell eljárnia. Ez a chili bors megkívánja a finom tapintást és az összetevőket, hogy lehűtse a dolgokat.
A Habanero Blood Orange Margarita egy habanero-val összekeverik a vörösvérsejtlevet, hogy szokatlan fűszeres pürét hozzon létre. Ezt összekeverik egy reposado tequilával, savanyú keverékkel és molnárral, hogy egyedi íz élményt alkosson.
08. oldal, 10
Uborka Mint MargaritaTabasco szósz Néhány ital nem a fűszernek szól. Ehelyett a hőt a hűsítő ízek ellen játsák, hogy egy érdekes kontrasztot alkossanak. Pontosan ezt találjuk a Uborka Mint Margaritában .
Ez a kevert margarita mindenképpen kaland. Belsejében egy reposado tequila könnyű tölgye és citrusfélék, beleértve a mészet is. Add hozzá a friss uborka és a menta frissítő ízét, majd egy kis Tabasco-val felhúzza a hőt. Nagyon szórakoztató, legalább annyit mondani.
09. oldal, 10
Pirospaprika Sangrita MargaritaTony Robins / Photolibrary / Getty Images Ha egy egyszerű fűszernél töltött margarita hangulatban vagy, ez a recept az Ön számára. Ez a paradicsomalapú Sangrita Shot és a Bloody Maria, és biztos, hogy felhívja a figyelmet.
A Red Pepper Sangrita Margarita esetében csak két összetevőre lesz szüksége: az egyik ilyen meglehetősen nyilvánvaló tequila lövés. A másik egy házi paprika keverék, amely kombinálja a paradicsomlevet, a savanyú keveréket, a piros borspürét és annyi habanero forró mártást, amennyit kezelhet.
10/10
Izzasztó HipsterS & C Design Stúdiók Nem csak ez a koktél van egy nagy név, hanem egy szórakoztató DIY összetevő, hogy érdemes egy kis erőfeszítést. Ez is a margarita, de természetesen nem szokványos.
A Sweaty Hipster egy reposado tequilát is választ, ami jó választás minden fűszeres tequila koktélhoz . A citrusféléket grapefruit keserűségek hozzáadásával játssza le, bár ez a házi serrano-menta szirup, ami igazán ragyog az italban. Egy extra rúgásért ne felejtsd el a chili sótartót.