Ismerje meg ezt az egyedülálló étkezési stílust
Ha nem vagy biztos abban, hogy mit jelent a "Thali étel" kifejezés, érdemes jobban megértened ezt az egyedülállóan indiai étkezési stílust ezzel a felülvizsgálattal. Fogja meg a kifejezés eredetét és a példákat.
Mit jelent Thali?
Egyszerűen fogalmazva, Thali egy hindi szó, ami azt jelenti, hogy "egy nagy lemez." Az utóbbi években azonban a kifejezés jelentése kiterjedt. Ez is vált az általánosan használt kifejezés egy étkezési stílus Indiában.
Ezt szem előtt tartva Thali az étkezés számos különböző ételre (vegetáriánus és nem vegetáriánus) utal, amelyet egy kis tálban (Katori hindi nyelven) szerveznek Thaliban vagy tálban. Röviden, Thali egy egész étkezés egyetlen nagy lemezen!
A sült kenyér, rizs, savanyúság, saláta és desszert is beletartoznak, mint a kenyér (mint a chapatis). A Thali gyakran egy elfogyasztott étkezés, ezért nem választhatja ki a tálcán szereplő élelmiszereket. De gyakrabban, különösen az igazán jó indiai éttermekben, "mindent meg lehet enni", ha a pincérek folyamatosan kiszolgálnak, amíg teljes vagy. Képzelje el, hogy az amerikai stílusú büfé sokkal fényesebb, és Thali!
Saját Thali tervezése
A dolgok keveréséhez használhat egyet a vacsoránál vagy egy másik eseményen. Ha érdekel, tekintse át a Thali lemezekre vonatkozó javaslatokat. Az ötletek ugyanolyan jóak a Thaliban, akár anélkül. Vegye figyelembe, hogy a tányérok téma szerint vannak rendezve, például hús, hal vagy vegetáriánus.
- Ha csirkekedvelő vagy , fontolja meg a csirke Thali lemezt. A tál lehet Jeera rizs , naan kenyér, Kaali Daal , vaj csirke , Saagwala csirke , Dahi Baingan , savanyúság és saláta. És Jalebi remek desszertet csinálna ehhez a tálhoz . Természetesen, ha ismeri az indiai ételét, nyugodtan testreszabhatja saját lemezét.
- Ha szeretne egészségesebb Thali-t vagy egyszerűen élvezni a halakat , fontolja meg a Thali halat. Ez a tál tartalmazhatja a hal curry , hal csipke , káposzta foogath , poppadums , savanyúság, saláta. Add hozzá néhány Shahi Anjir fagylalt desszerthez! Ismét, ha már ismeri az indiánokat, menjen előre, és tervezze meg saját lemezét. Ha vacsora nem nagy, akkor kérdezze meg vendégeitől azokat a táplálékokra vonatkozó példákat, amelyeket szeretne a Thali-ban használni.
- Ha nem eszel csirkét vagy halat, a vegetáriánus Thali a teázó tál. Ez a lemez lehet naan kenyér, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , savanyúság és saláta. A finom és egészséges Thali fölé szolgálnak Gulab Jamun desszertként! A vendégek fogják szeretni ezt a tálat, különösen akkor, ha vegetáriánusak, akiket India különböző vallásai élnek, leginkább a hinduizmus, a dzainizmus és a buddhizmus gyakorlóival.
Attól függően, hogy mennyire nagy a vacsorája, nem kell egy Thali lemezre korlátozódnia. Lehet, hogy egy ünnep a különböző Thalis szolgált.