A Yom Ha'atzmauton, az Izrael Függetlenségi Napján, az izraeliek csomagolják piknikkosarakat szénnel, sok hús, saláták, pita kenyér és hummus. Parkok az egész országban kitöltik a családok grillezés és élvezni a "Land". De még akkor is, ha egy grillező piknik Izraelben egy cső álma, még mindig ünnepli Yom Ha'atzmaut izraeli stílusban, egy menüt, amely tökéletes alkalmi al fresco szórakoztató - bármikor szeretne ízelítőt Izrael.
Több finom módot keres a Yom Ha'atzmaut ünneplésére? Ha a házban kevés van, ezek az imádnivaló izraeli zászlós szendvicsek szórakoztató reggelit vagy iskolai snack után készülnek. És semmi sem veszít egy izraeli büféreggelit , függetlenül attól, hogy a nap kezdetét szolgálja, vagy mint egy teljesen megérdemelt reggeli-vacsora.
Frissítve Miri Rotkovitz
01/07
Izraeli hummus (Pareve)Hummus csicseriborsóval, olívaolajjal, petrezselyemmel és paprikával tetején. Hitel: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images A Hummus - az a szeretetre méltó, alázatos csicseriborsó - a legfontosabb része a konyhának a Közel-Keleten. Izraelben, ahol reggelire, ebédre, vacsorára és snack-alkalmakkor szolgálják fel, ez gyakorlatilag ikonikus. Manapság humuszos kádakat találhat a szupermarketek világszerte, mindenféle ízben. De semmi sem győzte le a házi hummust, és könnyebb megtenni, mint gondolná!
02, 07
Matboucha (Pareve)Steve Morris, Food52 A hagyományos marokkói ételeket kínáló Matboucha annyira népszerű Izraelben, hogy közvetlenül a grocery üzletben található hummus mellett helyezkedik el. De a házi verzió egyszerű - és végtelenül finomabb. Ez a Matboucha recept jön Giora Shimoni szomszédjától, Carmit, és fűszeres vagy enyhe lehet, az Ön kívánsága szerint.
03. 07. sz
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, gránátalma magvával és petrezselyemmel díszítve. © Miri Rotkovitz A padlizsán és a tahini mindkettő rendkívül népszerű Izraelben, így nem meglepő, hogy Baba Ghanoush - egy dip, amely kiemeli mindkét alkotóelemet - szintén jól szeretik. Scoop fel házi pita vagy zöldségeket.
04, 07
Aprított paradicsom és uborka izraeli saláta recept (pareve)Izraelt apróra vágott paradicsom és uborka saláta. © Miri Rotkovitz Ez az apróra vágott paradicsom és uborka saláta annyira ikonikus az izraeli konyha számára, hogy "Izraeli Saláta" -nak nevezték, és minden nap az asztalra mutat. Az is tökéletes, hogy a piknikben, és a grillezett ételek mellett legyen.
05/07
Tabbouleh salátaTabbouleh csicseriborsóval. © Anita Schecter A Tabbouleh saláta, a bulgari búza, a zöldségek és a gyógynövények kombinációja könnyű, tiszta és frissítő saláta, amely különösen népszerű a szefárd zsidók otthonában. Ez egy nagyszerű kíséret mind a saláták, mind a grillezett hús számára.
06, 07
Citrom, petrezselyem és fokhagyma pácolt steak (hús)Grillezett bordószemek, citromban, fokhagymából és petrezselyemből marinázva. Image Credit: Bob Ingelhart / Getty Images Giora Shimoni azt írja, hogy amikor mesés pácokat készít, gyakran keresi tanácsát a szomszédjától, ET Ez a könnyű előkészítésű steak marinád nem kivétel, és "szuper ízt ad a húsnak", Shimoni szerint. A citrom és a petrezselyem friss, pikáns kombuszja a chimichurri-t hívja - egy többcélú argentin fűszer / marinád / mártás.
07, 07
Izraeli csokoládé keksz szarvasgombák recept (tej vagy parve)Izraeli csokoládé keksz szarvasgombák, vagy Kadorei Shokolad. © Miri Rotkovitz Az izraeliek nevezik ezeket a nem-sült szarvasgomba-szerű szereket Kadorei Shokolad (Csokoládé golyók), és olyan egyszerű, hogy a népszerű előiskolás tevékenység. De a kicsik nem az egyetlenek, akik szeretik őket - ha van valami a sütő vajra, akkor valószínűleg is.