A Whiskey Smash olyan klasszikus, mint egy koktél . Ez egy egyszerű ital, és úgy gondolhatja, mint egy citrusos venni a híres Mint Julep . Ez egy tökéletes módja annak, hogy öltözzön fel kedvenc bourbonját és frissítő örömét a mindennapi iváshoz.
Bár az ivók valószínűleg élvezték ezt az idő előtt, a Whisky-összetörzést legalább 1887-re adhatjuk. Ekkor kezdődött el a "Professzor" Jerry Thomas "Bar-Pályázati Útmutató".
Sok dolog szeretni a Whiskey Smash-t. Mint a legtöbb klasszikus esetében, ez egyszerű, és csak egy bourbon lövést igényel édes, citrus és menta jeggyel. Szükséged lesz egy muddler, hogy keverje össze, de ez egy olyan eszköz, amit szeretne körül egyébként italok, mint a Julep, Mojito, régimódi, és számtalan más .
Ez egy koktél, amit bárki is meg tud húzni, és mindig nagyszerű íze van. Még akkor is becsúsztathatja, ahogyan megfelelőnek találja egy bizonyos whiskyt, vagy olyan összetevőket használjon, amelyekre jelenleg kéznél van.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia
- bourbon whisky
- 1 uncia
- egyszerű szirup
- 1/4
- citrom, 2 vagy 3 darabra vágva
- 3 - 4 szál
- fodormenta
Hogyan készítsünk
- Egy keverőüvegben adjunk hozzá mentát és citromot.
- Szorongani kell a gyümölcsleveket és az olajokat.
- Adjunk hozzá egyszerű szirupot, whiskyt, és töltsük az üvegt jéggel .
- Rázzuk fel erőteljesen 30 másodpercig.
- Feküdjünk egy régimódi üvegbe töltött jéggel.
- Díszítsük meg a menta gallyával.
Válassza ki a whiskyt
Bár a recept bourbonra szólít fel, a whisky egyéb stílusai jól működnek a Whiskey Smash-ban. Ha egy robusztus rozsot vagy egy sima kanadát szeretne, ingyen töltsön ki egyet.
Ez mind személyes preferencia kérdése.
Az ital minden más whiskyt, amellyel önt, más karaktert vesz fel. Például, ha édesebb ütést szeretne, próbálja ki a Makers Markot . Ha valami kicsit nagyobbat szeretne, az Old Forester Signature-nek elég jól kell működnie.
Az édesítőszer
Thomas idejében a cukrot egyszerű szirup helyett használják. Ha a napi bartenderek szirup édesítőszert használnának, akkor valószínűleg gomme szirup volt . E lehetőségek közül bármelyik működni fog, és egyszerűen attól függ, hogy mi van a bárjában.
A Citrus
A citrom gyakran párosítva a whiskyvel, mert ez jó kiegészítője a sötétebb szellemnek. Ahol lime-t használunk rummal, olyan italokhoz, mint a Mojito , a citrom a citrusfélék számára a whisky koktélokhoz igazodik, amint azt a Whiskey Sour-ban látjuk .
A csipke, narancs lenne a preferált választás mész, ha ezek az egyetlen citrus lehetőség van. Ebben az esetben az ital több mint egy Oldyójú Minty lesz .
A pénzverde
Thomas a Whiskey Smash receptjeiben meghatározza a fűszernövényt, és ez a legelterjedtebb pénzverde. Még sok menta, ami egyszerûen "menta" címû, valóban fûszeres. A valóságban minden menta működni fog és néhány új hibrid, mint az ananász és a csokoládé menta is nagyon érdekes ütést okozhat.
A menta "3-4 gereblye" nagyon soknak tűnik, különösen egy ilyen rövid italt. Mégis, a menta nem szabványos méretű, ezért állítsa be a megfelelő mennyiséget. A szárított menta is jól használható , és néhány ivó azt mondja, inkább ízét frissen frissíti.
Kísérletezd meg, mit gondolsz.
Friss mentait öblítse le, mielőtt használná; ez könnyebb, ha még mindig a száron van. Ha gyorsan eltávolítja a menta leveleket a szálból, tartsa erősen a vastag vége egyik kézben, és futtassa a másik kezét a száron. A levelek többségének azonnal le kell jönnie és készen kell állnia az üvegedre.
Mennyire erős a Whiskey Smash?
Nem adunk hozzá sokat a whiskeyhez, amikor létrehoztuk a Whisky Smash-ot, így ez az ital nem messze elmarad a választott whisky palackozásától. Ha whiskeyje 80-as, akkor az átlagos Whisky Smash körülbelül 23% ABV (46 proof) lenne .
A Whiskey Smash nem olyan erős, mint a hasonló italok, mint a régimódi, és ez azért van, mert inkább megrázta, nem keveredett . A jég hígítása nagy különbséget tesz, és az alkoholfogyasztást és az Önre gyakorolt hatást rágja össze.
Szerkesztette Colleen Graham
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 231 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 20 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |