A hagyományos dél-amerikai karácsonyi ételek menüje

Dél-Amerikában olyan sok csodálatos karácsonyi hagyomány létezik. A déli féltekén a karácsonyi időjárás és a nyári vakáció egyidejűleg jön létre, ezért sok oka van az ünneplésre. A fő karácsonyi vacsora jellemzően karácsony estéje, bár sok családnak van egy ünnepi vacsorája a Karácsony napján. Valamennyi ország saját különleges karácsonyi ételeket, például búzuelókat és natillákat Kolumbiában vagy pan de jamont Venezuelában tart. Élvezze ezt a mintavételt Dél-Amerika környékéről, és vegye fel a listát, és válassza ki a saját üdülési menüt.

• 01. oldal, 10

  Tamales de Navidad

  A Tamales a karácsonyi étkezés elengedhetetlen része Venezuelában és Kolumbiában. A folyamat hosszú, de nem túl nehéz, és szórakoztató családi tevékenység az ünnepekre.

• 02. oldal, 10

  Krémes hízott Yuca

  A fonott yuca egy finom alternatíva a burgonyapürével. Ha még különlegesebbé szeretné tenni, akkor a sajtos salsa a la huancaina-ban elfojthatja, vagy keverni a mártással a töltött yuca-hoz, valamint a karamellizált hagymával. Fagyasztott hámozott yuca gyökér található a sok szupermarket latin részében.

• 03. oldal, 10

  Kolumbiai Bunuelos és Natilla

  A Buñuelos kicsi, kör alakú sajtos "fánk". A Natilla egy finom keresztezés a puding és a cukorka között, fahéjjal és mazsolával. Mindkettő népszerű karácsonyi ételeket Kolumbiában, gyakran karácsonykor forró csokoládéval együtt.

• 04. oldal, 10

  Quinoa kolbász tálca: Quelloa pasztell

  A Quinoa egy magas fehérjetartalmú mag, amely az Andokban származott. Ellentétben más őshonos dél-amerikai ételekkel, például a burgonyával, amely évszázadokkal ezelőtt meghódította Európát, a quinoa csak most ér el népszerűséget Észak-Amerikában. Ez a sütőedény elkészíthető a kolbász nélkül, kiváló vegetáriánus főételhez. Nagyszerű tölteléket is kínálna a sült pulyka számára, különösen akkor, ha főz ​​egy olyan embernek, aki enni gluténmenteset.

• 05. oldal, 10

  Panettone: Nyaralás Fruitcake

  A Panettone (spanyol panetón) egy édes kenyér, amely eredetileg Olaszországból származott, és amely Dél-Amerikában a legfontosabb üdülési hagyományokká vált. Ez egy briós tészta, amely tele van aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel, és kerek dekoratív papír formákban sütve. Hagyományosan karácsonykor forró csokoládéval szolgálják fel, ajándékba adják.

• 06. oldal, 10

  Chilei üdülési gyümölcskenyér: Pan de Pascua

  A karácsonyi torta neve zavaró lehet angolul beszélők számára, de a Pascua szó mind a húsvétra , mind a karácsonyra spanyolul utal. Úgy gondolják, hogy Pan de Pascua két másik kenyérből, a német stollenből és az olasz panettonból alakult ki. Ez egy gazdag, sűrű fűszeres torta, amelyet rum (vagy pisco) ízesítésű, és amelyet aszalt gyümölcsök és diófélék töltenek.

• 07. oldal, 10

  Pan de Jamón: Venezuelai sonka és olíva kenyér

  A sonkával, olajbogyóval és mazsolával töltött sós / édes kenyér gyakran szolgál Karácsonyra Venezuelában. Egy fahéjban fonott tekercsben van feltekercselve, és szeletelve vonzó spirálokat hoz.

• 08. oldal, 10

  Rabanadas: brazil / portugál francia toast

  A Rabanadas a karácsonyi menü egyik legfontosabb része Brazíliában, és különleges pan de rabanada kenyeret lehet vásárolni. Az olajban sültek, és desszertként vagy délutáni kezelésekként élvezik.

• 09. oldal, 10

  Vacsora Alfajor sütik - Alfajores de Navidad

  Ezek az ízletes szendvics cookie-k májkrémmel készültek, és tele vannak dulce de leche-vel .

• 10/10

  Nyaralás mézeskalács lámák

  Készíts és díszítsd a mézeskalács lámákat az Andokról az ünnepekre. Nagyszerű ajándékokat vagy fák díszítéseket tesznek. Lámán alakú süteményt kell vásárolnod, vagy a kartonból kipróbálni a cookie-kból.