A régimódi pálinka egyszerű változat a klasszikus bourbon koktélon . Ahogy a neve is sugallja, inkább a pálinkát preferálja a whisky felett. Ha megrendel egy régimódi Wisconsint, valószínű, hogy ez az, amit a csapos ad neked. Tényleg olyan népszerű, hogy az állam nem hivatalos koktélját gondolja.
Mint a régimódi , ez egy nagyon egyszerű koktél. Ízlik a pálinkát egy kesernyés áztatott cukor kockával, amely narancssárgával és cseresznyével őrlik. Tipikusan Sprite vagy 7-Up fröcsköl.
A régimódi pálinka meglehetősen frissítő ital és versenytársa a whisky változatnak. Határozottan kipróbálni szeretnéd, mert ez az egyik legjobb brandy koktél , amivel keveredsz.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia
- pálinka
- 2-3 kötőjel
- Angostura mártások
- 1 cukor kocka
- 2
- narancs szeleteket
- 2
- maraschino cseresznye
- Splash citrom-lime szóda (többé-kevésbé ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Helyezze a cukorkockát régimódi pohár aljára.
- Töltsük fel a kockát szódával és keserű italokkal, adjunk hozzá narancssárga szeleteket és cseresznyét.
- Ragadja meg ezeket az összetevőket.
- Adjuk hozzá a pálinkát, és jól keverjük .
- Adjunk hozzá egy, nagy jégdarabot, például egy jég labdát , és tetejét citrom-lime szódával.
A Wisconsin Favorite
Sok változata van a klasszikus régi stílusban . Egyesek népszerűbbek, mint mások, és néhány, mint a régimódi pálinka, egyes régiók alkoholfogyasztásaiba beágyazódtak.
Wisconsin iránti affinitása az italk számára az egyik a csoda. Vajon hogyan jött el ez az állam, hogy élvezze a klasszikus koktél változatát, amelyet ritkán találnak máshol az Egyesült Államokban? Ez egy olyan kérdés, amit sokan megkérdeztek, és amelyet egy Dy Godsey írt az Ehető Milwaukee-nak.
A válaszok elsősorban a németországi telepesek, akik Wisconsin otthont adtak. A whisky fölé helyezett brandy esetében úgy tűnik, hogy a régimódi pálinka természetes illeszkedés. Valószínűleg azért is, mert Korbel Brandy bevezette a wisconsiniteket az 1893-as chicagói világ kolumbiai kiállításán.
Ez egy ésszerű történet, és nem számít, hogy igaz-e vagy sem, nem lehet vitatkozni a Badger államban a koktél népszerűségével.
Igyál, mint Wisconsin
Hogyan iszol egy régimódi pálinkát, mint egy igazi Wisconsinite? Korbel pálinkát szinte mindig az államba öntik, így ez jó kezdet. Vannak, akik kedvelik a sima sízőt , bár a citrom-hárs szódák kedvelik.
Továbbá, mivel a csaposok sok mindegyiket összekeverik, sokan hozzák létre a "bug juice" nevű mixet, hogy időt takarítsanak meg. Lényegében készen állnak a cukor, a víz és a keserűek keverékére, és teljesen lemondanak róla.
Bár ez egy jó adaptáció egy forgalmas sávban, az otthoni csaposok meg fogják találni, hogy a fenti recept szerint a régimódi pálinka elkészítése az út. Nem sok időt vesz igénybe, és néhány perc alatt nagyszerű ital lesz. Bár Wisconsinban mindenki személyes szórakozást adhat az italnak, ez a recept hitelesnek tekinthető.
> Forrás:
> Godsey D. Old Fashioned, Wisconsin (Un) hivatalos állami koktélja. Ehető Milwaukee. 2014-ben.