01/12
A spanyol főzés egyszerű lehet
Michael Pohuski / Getty Images Sokan azt gondolják, hogy a spanyol ételeket sütni kell sok időt, mert Spanyolországban voltak, és ízletes három-, négy- vagy ötfogásos ételek voltak. Az igazság az, hogy a legtöbb spanyol étel egyszerű, egyszerű, és nem tart sok időt a felkészüléshez.
A rizst, a levest, a pörköltet és a babot naponta elfogyasztják, és meg kell párolni. Ez nem jelent problémát, mert elkészítheti a salátát és az ételeket, miközben a pörkölt vagy a leves főz. Számos spanyol szakács használja a nyomástartó edényeket, hogy csökkentse a hagyományos hagyományos spanyol ételek főzési idejét.
02. oldal, 12
Katalán marhahús - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Van egy meglepő összetevő ebben a könnyű pörkölt receptben, ami egyedülálló íz-csokoládét ad! Meg lehet pihenteni 90 percig, vagy felgyorsíthatja egy nyomástartó edény mellett, és fél óráig vacsorázhat. Eközben készítsen egy fazék fehér rizs kíséretében.
03. oldal, 12
Sertésszeletek a la Madrilene
kazmulka / Getty Images Sertésszeletek a la Madrilene receptet
Ez a gyors és egyszerű sertéshús recept Madridból származik, és csak 30 percig tart. A paprika, a hagyma és a fokhagyma nagy ízeket kölcsönöz a húsnak. A szeleteket burgonyával szolgálhatjuk, akár sült vagy pörkölt, ahogy a spanyolok.
04/12
Salsa Verde lazac
Cristina Lichti / Getty Images Ez az étel Navarra tartományból, Észak-Spanyolországból származik. A zöld szósz vagy a salsa verde tipikus spanyol mártás, és általában halakkal szolgálják. A zöld petrezselyem miatt zöld, bár néhány változat hozzá más zöld zöldséget, ebben az esetben zöld paprikák is vannak.
05. oldal, 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos és Cebolla recept
Ez a recept Baszkföldről vagy Pais Vasco-ból, amely a halászati ipar történelmi központja. Ez egy edény, amely elég könnyű egy kezdő szakács számára, amelyet a fokhagymás olívaolajban levő halat megszórva készítenek el, majd befőtt paprika, hagyma, paradicsom. Tálaljuk rántott burgonyával vagy rusztikus kenyérrel.
06. oldal, 12
Murcian Style Clams
kazoka30 / Getty Images A kagylókat általában étvágyként vagy első előételként evették. Ez az egyszerű recept a legjobb, ha friss pecséteket vásárolhat a piacon, akárcsak Spanyolországban. Friss, ropogós kenyeret szeretne felszívni az édes paprikával, fokhagymával, hagymával és pirospaprikával készült finom mártással.
07. oldal, 12
Rioja-stílusú csirke
GMVozd / Getty Images Ez a csirke recept La Rioja régiójából, a spanyolországi északi régióból származik, amely bortermeléséről jól ismert. A csirkét és a chorizót paprikával és fokhagymával ötvözi egy pörkölésre, amely melegedni fog a hideg télen.
08. oldal, 12
Gazpacho Andaluz
efesan / Getty Images Ez a hideg leves Spanyolország dél-spanyolországi, forró és száraz területe Andalúzia. Ízletes, frissítő és nagyon egészséges, hiszen kizárólag friss zöldségekből és egy kis olajból és ecetetből készül.
09. oldal, 12
Spanyol vegyes zöld saláta (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Spanyol vegyes zöld saláta recept
Egy zöld saláta szinte mindig az asztalnál van egy spanyol étkezésnél. Általában olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket az amerikaiak meglepőek lehetnek, például olajbogyó, tonhal és fehér spárga, valamint paradicsom és hagyma. Könnyen elkészíthető, ízletes és vonzó.
10/12
Asztúriai bab és kolbász steak (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Spanyol Sabores Asztúriai bab és kolbász stew recept
Ez egy hagyományos étel Asturiasból, Spanyolország északi részén. Az emberek általában egy egészséges ebédre teszik, mivel túlságosan nehéz a tipikusan késő esti vacsorájukra. Nagy fehérbabból, chorizo kolbászból, sertéshúsból és paprikából készült. Ez a recept időt takarít meg, mivel nem igényel éjszakai áztatást.
11/12
Kasztíliai spanyol leves (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Kasztíliai fokhagymás leves recept
Ez a parasztházas étel jellegzetes a Castilla-Leon regionális konyhaművészetben, ahol a tél hideg, leves és párolt napi ételt fogyasztanak. Ez is a kenyér földje, és ez a recept a maradék napi kenyér használatának egyik módja.
12/12
Dulce de Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo con Queso recept
A desszert nem lehet sokkal könnyebb, mint a hagyományos birsalmas paszta vagy a "membrillo" sajtos. Ez egy tipikus desszert Spanyolországban, bár reggelit is élvezhet.