Csak a legjobb ízek a Bubble Tea számára
Bár csak az 1980-as évekből származik, az úgynevezett "buborék tea" (vagy "boba tea") meglepően sokféle fajta és ízű. Ez a tajvani népszerű tej és tea italt világszerte érzi, és teljesen egyedi italkategóriát nyit meg.
A gyümölcsízességektől az enyhén kalandosabb buborék teákig, mint például az avokádóig, bárhová magával viheti ezt az italt. A buborék teát nagyon könnyű otthon készíteni, és buborék teásüzleteket találsz világszerte.
A buborék tea egyszerűen egy boldog ital, szóval szórakozz vele.
Bubble Tea alapjai
Az alap buborék tea négy elemet tartalmaz: főzött tea (gyakran fekete tea), tej (néha kihagyott), íz és / vagy édesítőszer (pl. Gyümölcsszirup), tapioca gyöngy vagy hasonló "QQ" textúrája, mint ízük). Előfordulhat, hogy néhány extra összetevő és a négy közül bármelyik teljesen kicserélhető vagy kiküszöbölhető.
A buborék teája világa hatalmas, sok fajta és ízű. A buborék tea következő lecke kizárólag az ízre fog összpontosítani. Ahogy látni fogod, a buborék teája szinte bármilyen ízzel el tud képzelni, és ez a lista még csak nem is foglalkozik velük (néhány teázóbolt kínál több mint 200 ízlést és stílust). A buborék-tea négy összetevőjének bármilyen kombinációjával végtelen lehetőségek állnak rendelkezésre.
Fűszer hozzáadása a Bubble Tea-hez
A legfontosabb íz a legtöbb buborék tea receptek származik egy szirup vagy por.
Ahogyan a kávéházak szirupos palackokból készülnek, a buborék teák üzleteit sokféle szirupokkal és porral látják el.
Az ízesített egyszerű szirupok a népszerűbb ízesítési lehetőség, mivel könnyen keverednek a tej teával. A legnépszerűbb ízek közé tartoznak a gyümölcsök, különösen a trópusi gyümölcsök, amelyek közösek Tajvanon, ahol buborék teát hoztak létre.
Nagyon fontos tudni, hogy bizonyos savanyú gyümölcsökkel ízesített buborék teák nem tartalmazhat tejjel. A savak ezeken a gyümölcsökben a tejet megfojtják, és ez az egyik olyan dolog, amit a legtöbb buborék teát ivózik.
A legnépszerűbb buborék tea ízek
Mindezen ízek, hol kezded? Valószínűleg a legjobb, ha elkezdődik a legnépszerűbb gyümölcsbuborék-tea ízekkel. Ők egy ok, és nagyszerű kiindulópont a saját buborék teát kalandjai.
- Mézharmat
- Licsi
- Mangó
- Maracuja
- Őszibarack
- Szilva
- Eper
Ha szeretnél egy kicsit savanyúbb buborék teát kipróbálni, próbáld ki az egyik kedvenc ízvilágot:
További gyümölcsízek a Bubble Tea számára
Kihúzva a közös buborék tea ízeket, meg fogja találni, hogy ezek a gyümölcsök is kiváló buborék teát is.
Valóban érdekes Bubble Tea Ízek
Ha egy avokádó buborék teája őrültnek tűnik, készen állsz egy kalandra ezekkel az ízekkel. Meg fogja találni, hogy a virágos buborék teák nagyon kellemesek. Nehéz ellenállni az édesebb ízeinek, például a csokoládénak és a karamellnek.
QQ nem igazán íze Bubble Tea
Míg a "buborék tea" név alatt a "buborék" kifejezés eredetileg a tea és a tejkeverékek felhalmozódásával keletkező légbuborékra utal, mostantól a "gyöngyök" és a hasonló italokban található egyéb összetevőkre utal. Ezek az italok tipikusan az úgynevezett "QQ" -ban Tajvanon és Kínában.
A QQ egy rágós textúra, amelyet a kínai és a tajvani konyhák imádják. A QQ ételek nem feltétlenül népszerűek, és általában nem. Ennek egyik elsődleges példája a tapioca gyöngy , a buborék teája legnépszerűbb és leghíresebb típusa.
Tapioca gyöngyök kicsi, kerek, főtt tapiokakeményítő gömbök, amelyek nagyon rágós, szinte gumiszerű textúrát és nagyon kevés ízűek. Általában lilás-fekete színűek, bár fehér vagy pasztell színűek is lehetnek.
A szokásos tapioca-gyöngyök gyakori változata a "boba" - nagyobb tapioca gyöngyök, amelyek átmérője körülbelül 1/4 cm.
- A tapioca gyöngyök méretének megkülönböztetése elsősorban Ázsiában történik.
- A neveket bubble tea és boba használják felcserélhetőbben a Nyugaton.
- Érdekes módon a " boba " szó is szleng a "nagy mellek" Tajvanon és Kínában.
Hasonlóképpen, a tapioca "tészta" népszerűvé vált a buborék teának. Ezeket általában fehér tapiókából készítik, és vékony, tészta-szerű szálakká alakítják, amelyeket a széles buborékos teáskanálkákon át lehet vinni.
A buborék tea QQ egyéb forrásai közé tartozik az édesburgonya, a taró, a "békatojás" (valójában egyfajta bazsalikom), a szágó keményítő gyöngy és az aloe vera zselé.
További ízesítőanyagok a Bubble Tea számára
Mintha már nem lenne elég változat, addig hozzáadhat extra összetevőket buborék teákhoz.
A többi buborék-tea adalékanyag édes "leves", például a vörösbab leves , a babos leves (vagy "zöldbab leves"), vagy a szárított és rekonstruált longan (sárkány szemét) leves. Ezek hozzáadják az édességet, színt, textúrát és ízt a buborék teához.
Egy másik közös buborék-tea ízesítésű, porított puding keverékből származik, amelyet az italba keverhetünk vagy hozzáadhatunk "feltöltésként" (nem keverhetünk be, de megengedjük az aljára süllyedni). A buborék teák pudingjának népszerű ízei közé tartoznak a csokoládé, a tojáskrém, a mangó és a taro.
Néhány buborékos tea ital is tartalmaz friss gyümölcsöt (különösen mangó, licsi vagy szenvedélyes gyümölcs), gyümölcs lekvárt vagy zselé, és egyéb összetevők.