Kísértő tapas a következő vacsorára
A spanyol tapas a spanyol aláírással ellátott ételek és apró tányérok. Ezek egy egyszerű tál olíva vagy egy sört sajt kenyérrel, hogy egy recept a garnéla és a fokhagyma, vagy egy lassan főzött marhahús. Változhatnak régiónként is - utazhat Spanyolország egész területén, és sok különböző tapas kínálatot tapasztal. Íme a leggyakoribb tapas receptek közül kilenc.
01/09
Tortilla Española (spanyol omlett)Ramón Espelt Photography / Getty Images Nem kétséges, hogy a spanyol omlett a legelterjedtebb edény Spanyolországban, és tortilla de patata néven is ismert. Ez egy népszerű étel , néhányat " spanyol nemzeti ételnek " nevezik . Három egyszerű összetevőből áll: tojás, burgonya és hagyma. Nem csak étellel, hanem étellel és szendvicsekkel való töltelékként is szolgál.
02/09
Gambas al Ajillo (fokhagymás garnéla)Sergio Amiti / Getty Images Az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb tapas Spanyolországban, ez az étel gyors, könnyű és fokhagymás ízű. A friss garnélarákot olívaolajjal sütjük, rengeteg fokhagymával és egy cayenne borssal, amely ezt az edényt enyhén melegíti. Néha paprikát és pálinkát is tartalmaznak. Vendégei megkérik a receptet az első harapás után, különösen a fokhagymak szerelmeseinek!
03/09
Croquetas de Jamón (Hamkrokrok)Asimetrica Juniper / Getty Images A krokett vagy krokett kicsi, enyhén pirított és sült fritter. Biztos sikert találtak egy tapsnak vagy egy délutáni snacknek egy pohár sört vagy bort. Ezek a krumpli de jamon krémesek, simaak és nagyon ízletesek. A bükkös és sonkás keverék tésztává változik, amelyet rönkökbe raknak, kabátot tojással és zsemlemorzsával - majd a kroketteket aranybarna sültre vágják.
04/09
Calamares a la Romana (Fried Squid Rings)Fotoasturias / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Rántott tintahal vagy spanyol kalamares fritos vagy calamares a la romana egy ilyen egyszerű, de ízletes és nagyon népszerű előétel vagy tapa Spanyolországban és itt az USA-ban. Egy kis előkészítéssel és különös figyelem mellett teheti meg ezeket az olvadt szamár calamares a la romana otthon. Próbálja meg vásárolni tiszta tintahalat a gyorsabb és könnyebb folyamat érdekében.
05/09
Patatas Bravas (Bravas burgonya)Gary Conner / Stockbyte / Getty Images A Bravas Burgonya egyike a klasszikus spanyol tapas ételeknek, és bárokban szolgálják fel Spanyolország egész területén. A sült burgonyát egy paradicsomalapú mártással borítják, amely enyhén harap a Tabasco-ból, ezért a bravas név, ami spanyolul "vad".
06/09
Jamón, Queso y Chorizo con Pan (Ham, sajt és Chorizo with Bread)Lisa Sierra Ez egy egyszerű, de ízletes előétel vagy szokás, amelyet mindenki élvez. Nagyon kevés a főzés, és az utolsó pillanatban összeállíthatja . Győződjön meg róla, hogy a legjobb eredményeket használják a spanyol chorizo és a Serrano sonkával.
07, 09
Pullo Gallego (Grillezett Octopus)Sergio Amiti / Getty Images Galíciai stílusú polip egy hagyományos galíciai kanca, amelyet ma Spanyolországban szolgálnak ki. Nagyon egyszerű: főtt polip, amelyet főtt burgonyával, olívaolajjal és édes spanyol paprikával szolgálnak fel. Ha először befagyasztja a polipot, csökkenti a főzési időt.
08, 09
Boquerones en Vinagre (szardellák marinált ecetben)Lauren Aloise / Spanyol Sabores Az ecetben, olajban és fokhagymában marinált friss szardella hagyományos és nagyon népszerű "tapa" Spanyolországban. A jó tapa bárban mindig van egy tál lobogója a bárban, és ez a spanyolok és a külföldiek kedvence. Győződjön meg róla, hogy vásárolt nagy, teljes friss szardella a receptre.
09. 09. sz
Tigres vagy Mejillones Rellenos (töltött kagyló)Getty Images / Trevor Wood Ha valaha is Spanyolországban voltál, akkor valószínűleg megízleltél a "tigriss", a kagylókat, amelyeket töltöttek, rántva és sültek. A tigrék otthoni felhasználása néhány lépést igényel, de meg fogja találni az érdemes időt. A kagylóhús apróra vágott és összekeveredik a töltelék összetevökkel, és visszahelyezik a polcra. A kagylókat gereblyékkel és zsemlemorzsával borítják, majd hűtik. Ha megszilárdulnak, tojással és egy másik zsemlemorzsával bevonják a sütés előtt.