A kitömött gomba könnyű és finom ételeket kínál minden párt vagy összejövetel számára. A hús, a sajt, a tenger gyümölcsei keverék, vagy az egyszerű herbed breadcrumb keverék. Itt számos receptet találsz a töltött gombákra, amelyek alkalmasak felek, összejövetelek és családi snackek készítésére.
Gombelőkészítő tippek
Mivel folyadékokat szívnak fel, a legtöbb gomba a lehető legkevesebb vízzel tisztítható . Használjon nedves papírtörülközőt vagy speciális gombatisztító kefét a sapkák és a szárak tisztításához.
Fehér gomb vagy bűnöző (baby bella) gombák készítéséhez töltsd le, csavarja be a szárakat, hogy távolítsa el őket. Vágja le a szárakat a töltelékben vagy dobja ki.
A Portobello gombák - a kriminó gomba nagyobb változata - a kisebb gombákkal szemben jobban felkészülnek. Törölje le a kupakokat nedves papírtörlővel a tisztításhoz. Szeletelje le a szárat, és dobja el, ha fás; ha nem, vágja el, és használja a töltelékben, ha szeretné. Egy kis kanállal ragadd ki a kopoltyúkat. Annak ellenére, hogy az étolajok ehetőek, sötétednek és elszíneződnek mindent, amit érintenek. Plusz, miután kivágod a kopoltyúkat, több hely marad a töltelékhez.
01. oldal, 14
Rákos töltött gomba parmezán sajtokkalA sós, vajas crabmeat-breadcrumb töltelék teszi ezeket a töltött gombákat a következő szintre. Kiváló választás a tenger gyümölcseihez és különleges alkalmakhoz.
Az aprított főtt garnélarák, a fésűkagyló vagy a homár kiváló alternatívák; vagy utánpótlást használjunk a töltelékben.
02. oldal, 14
Kék sajtos töltött gombaA kék sajt, a krémsajt és az apróra vágott piskóta töltelék ezeknek a gombáknak a megfelelő étvágyat kínálja az alacsony szénhidráttartalmú vagy vegetáriánus választékot kereső vendégek számára. Adjunk hozzá apróra vágott pekándiót vagy diót, ha vágysz extra textúrára.
03. oldal, 14
Parmezán töltött gombaA parmezán sajt és a kenyérsütés egyszerű gyógynövényekkel és fűszerekkel jön össze ezekkel a finom töltött gombákkal.
Adjon hozzá néhány darált sonkát, tenger gyümölcseit, vagy pirított pekándiót, ha több textúrát és fehérjét szeretne.
04. oldal, 14
Boursin töltött gombaPörkölt piros paprika és Boursin sajt ötvözik ezeket az ízletes, töltött gombafejeket. Az aprított parmezán sajttal finom feltöltést tesz lehetővé a töltött gomba számára.
05/14
Bacon töltött gomba változatossággalVendégei mosolyokkal és elismeréssel jutalmazzák Önt, amikor ezeket a szalonnát és mozzarellás töltött gombákat szolgálják fel. Mindenre szüksége van a szalonna, a gombák, a sajt, és néhány alapvető fűszerezés és összetevők akkor valószínűleg a kezét.
06/14
4-Ingóságos kolbászos töltött gombaNehéz elhinni, hogy ezek a töltött gombák csak négy összetevőt tartalmaznak . A fő összetevőként a pirított sertéshús kolbász, a húsos szerető álma. Az aprított mozzarella sajt segít megtartani a zamatos tölteléket.
07/14
Töltött gombák kagylóvalLehet, hogy nem eszik a darált kagyló, mint a töltelék a gomba , de ezek egy kiváló lehetőség. Mindenre szükség van a gombák, a darált kagylók, néhány fokhagyma, zsemlemorzsa és friss petrezselyem. A recept könnyen felfelé vagy lefelé növekszik.
08., 14
Fontina, spenót és bacon töltött gombaMelty fontina sajtja a spenótot és a szalonnát szépen töltődik össze az alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes, az úton töltött gombákkal .
Ha nem találsz fontina sajtot, ne felejtsd el a Gruyere-t, a provolont vagy a Gouda sajtot.
09. oldal, 14
Kenyér mogyoró és parmezán töltött gombaA finoman apróra vágott zöld paprikával és hagymával színt és ízt adnak ezeknek az alap parmezsinának és a breadcrumb töltött gombának .
Az ünnepi színhez használjon zöld, piros és sárga paprikát.
10/14
Töltött gomba pürével és sonkávalA spenót és a sonka összeilleszkedik , hogy kiegészítse ezeket a gombafejeket. A fokhagyma és a zöldhagyma szezonalizálja a tölteléket, míg a mártott mozzarellát gazdagítja.
11/14
Sajt és gyógynövény töltött gombaEzek a grillezett portobello gombák tökéletesek egy nyári pártnak vagy rendezvénynek. A zamatos keverékben a cheddar sajt, a pimientos és a gyógynövények kombinációja kiváló lehetőséget kínál a vegetáriánus vendégeknek.
12/14
Gourmet vegetáriánus töltött gombaA vegetáriánus kagylótermék a húsos ízű gombafejet biztosítja, vegán és vegetáriánus ételek mellett.
13/14
Paleo töltött gomba földi török töltelékkelEzek a paleo töltött gomba magában foglalja a föld pulyka, fokhagyma, gyógynövények, és néhány apróra vágott víz gesztenye a textúra. Még a nem paleó barátok és a család is élvezni fogják ezeket a szeszélyes töltött gombákat.
14/14
Grillezett töltött gomba csúszkákEzek a töltött gomba csúszkák bizonyítják, hogy nagyszerű vegetáriánus ételeket fogyaszthat a grillen. A sajtos töltött portobello gomba ízletes, húsmentes tölteléket tesz lehetővé a kis osztott zsinórokhoz .