Csodálatos, hogy néhány hétköznapi összetevő összejön, hogy egy csodálatos melléktálat csináljon nagyon kevés erőfeszítéssel. Ezt találja az ízletes mediterrán rizs receptben. Ez egy tökéletes oldal bármely főpályához, és elég könnyű ahhoz, hogy elfoglalhassák a hétköznapokat.
Az étel a bazsalikom, az oregán, a paradicsom, a spenót, a mozzarella és a parmezán egyszerű mediterrán ízét mutatja be, amely pártot hoz létre ízlelőbimbóinak. Annyira jó, hogy az íz-tesztelők is esküdnek rá, hogy szinte minden ételt elárasztanak. A legjobb az egészben, nem lehetett könnyebb megtenni és 30 percig forró maradni, ha fedezed.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze rizs (
- arborio )
- 1/2 pohár
- édes hagyma (kockás)
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 3 csésze
- tyúkhúsleves
- 2 evőkanál
- oregán (friss, apróra vágott vagy 2 teáskanál szárítva)
- 2 evőkanál
- bazsalikom (friss, apróra vágott vagy 2 teáskanál szárítva)
- 1 teáskanál
- só (kóser, vagy ízlés szerint)
- 1 pint
- paradicsom (cseresznye vagy szőlő, félig vágva)
- 1 pohár
- mozzarella sajt (aprított, asiago vagy olasz keverék sajt)
- 8 uncia spenótot (csecsemő, szárcsont eltávolítva)
- 1/4 csésze parmezán sajt (friss, reszelt)
- Opcionális: 1/4 csésze petrezselyem (friss, apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra. Vegyen egy 11 x 13 cm-es üveg vagy kerámia edényt vajat ízesített növényi spray-vel.
- Adjuk hozzá a rizst és a hagymát a sütőbe. Adjunk hozzá megolvadt vajat, és addig keverjük, amíg az összes rizst bevonjuk.
- Keverje hozzá az oregánót, a bazsalikomot és a sót a csirkehúsba. Öntsük át a rizst. Egyenesen helyezzük felfelé a felére eső paradicsomot.
- Sütjük 30 percig, vagy amíg a rizs al dente .
- Vegye ki a sütőből, és hajtsa a mozzarella sajtot és a bébi spenótot a forró rizsbe, amíg egyenletesen el nem oszlik. A tetején reszelt parmezán sajttal és petrezselyemmel.
- Fedjük le a fóliát, és hagyjuk pihenni 5 perccel tálalás előtt.
Tippek és változatok
Az ilyen recepteket nem kőbe tették. Számos helyettesíthető változat áll rendelkezésre, amellyel akár a diétát, akár a teárhelyedet illeti.
- Olívaolaj helyettesítheti a vajat.
- Az arborio rizst helyettesítheti egy másik fehér rizs vagy fehér és vad rizs keverék. Érdekes változás a tempó, próbálja meg ezt a receptet orzóval, és kihagyja a rizst teljesen.
- Kezdetben előfordulhat, hogy túl sok spenót van az ételhez. Ne feledje, hogy a hőt a spenót a korábbi mennyiségének egy töredékére hányja. Ezenkívül a spenót hozzáadásra kerül a tápanyagok, a szín és a textúra megőrzése érdekében.
- A brokkoli remek helyettesíti a spenótot. Ha ezt az utat választja, adja hozzá a brokkolt a paradicsommal együtt. A fagyasztott brokkolit nem kell felengedni.
- Hozzon hozzá egy kis sajtolt fokhagymát egy extra ízhez.
- Ha ezt vegetáriánus ételre kívánja tenni, egyszerűen át kell vinni a csirkétől a zöldséglevesre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 232 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 696 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 8 g |