Legjobb kelet-európai stew receptek

A takarékos keleti európai gazdák mindig is ismertek az orr-farok táplálkozásairól, vagyis az állatok minden részéről a henteseket. A finomabb húsdarabok végül a csokoládéba kerülnek, hogy lebontsák a kötőszövetet, amíg a maradék csontos csontos hús egy zsíros, zsíros, sötét gyümölccsel körülvett sültben van. A közös szóhasználatban pisztrángként ismeretes. Ezeket a pörkölteket gyakran tészták vagy gombócok kísérik, vagy csak jó, multigrain vagy rozs kenyér. Itt vannak receptek a legnépszerűbb kelet-európai sültekhez.

• 01/09

  Magyar Paradicsom-Pepper Stew Recept-Lecso

  A magyar lecso zöldségpörkölt, amely három kedvelt alapanyagot - paprikát, paradicsomot és paprikát - ötvözi. A Lecso-t különféle zöldségesként, előételként vagy főételként szolgálják fel. Lecso hasonló a szerb djuvece és az orosz letcho .

• 02/09

  Lengyel vadász Stew Recipe-Bigos

  Bigos Lengyelország nemzeti tálaként tekintik. Ez egy kiadós, régóta főzött hús és savanyú káposzta pörkölt, amely évszázadokon át tart. A hagyományosan a vadászidény kezdetén szolgált, az ősszel a Kedden keresztül, vagy amíg a családnak a hordóban megkötött savanyú káposzta kifogyott! Ma egész évben élvezték. A régi időkben tele volt az erdei szarvasmarha, a gombák, az aszalt gyümölcsök gyümölcseivel - de ma, bármi megy.

• 03/09

  Kelet-európai répaszelet a vörösboros receptben

  A kelet-európaiak szeretik az oxtaileket, és ez az ízletes pörkölt sűrített púderlevekkel és pirított burgonyával tölti ki. Lengyelül ez gulasz ogonowa néven ismert, magyarul pedig tejfölös ököruszály .

• 04/09

  Orosz gyökér zöldséges stepe recept-Ragu iz Ovoshej

  Ez az orosz gyökérzöld pörkölt vagy ragu iz ovoshej receptje ízletes a sötét rozskenyérrel és egy kis vajjal, és könnyen lehet vegetáriánus főétel. Az oroszok nagyon kedvelik a zöldségüket, ezért felejtsd el az al dente zöldségek fogalmát erre az ételre!

• 05/09

  Könnyű horvát garnélapörkölt recept - Skampi Na Buzara

  Ez a gyors és egyszerű horvát garnélarák recept vagy a šampanja na buzara egy példa a dalmát partvidék gazdag tengeri kínálatára, amelyet a szomszédos Olaszország befolyásol. Az ételek gyakran tészta vagy rizottóval kezdődnek, majd friss halak és tenger gyümölcsei a levesek vagy párolók. A garnélarákon hagyva a kagylókat, amikor a párolás megkönnyíti a finom mártást, ami tökéletes a ropogós kenyér beöntéséhez.

• 06/09

  Magyar marha gulyás recept - Marha Gulyas

  Magyar Marhahús Goulash - Marha Gulyas - egy másik edény, amely gyorsan összejön, ha az összetevőket előkészítették előző este. Ideális a lassú tűzhelyhez, jó lefagy és másnapi ízlést kap. Tálaljuk tésztával vagy gombócokkal, mint a csipetke vagy a nokedli .

• 07, 09

  Horvát Bean Stew Recept - Grah i Varivah

  Ez a horvát babcsésze ismert néven grah i varivah . Néhányan levesnek nevezik, de annyira vastag, hogy pörkölhetőnek tekinthető. Mindenféle füstölt hús vagy akár kolbász fog tenni, de a füstölt hús hagyományos, és a legjobb ízű. Szárított bab kombinációját használhatja, de tipikusan áfonya, pinto vagy vesebab. Kóstolja meg a kenyeret, és tölteléket fogyaszthat, különösen akkor, ha a levegőben levő rés van.

• 08, 09

  Magyar csirke paprikás recept - paprikás csirke

  Ez a recept a magyar csirke Paprikash- paprikas csirke-hez, a Gale Gand- i mamája, Myrna Grossman Gandó szecessziós szakácsa, aki saját magyar anyja, Elsie Grossman örökölte. Néhányan úgy érzik, ez a "hiteles" paprikás, mert nem tartalmaz zöldpaprikát, és a rizs, nem pedig a tésztát szolgálják fel. A csirkepaprikás azonban régióról régióra és családról családra változik.

• 09. 09. sz

  Horvát szarvas gulyás recept - Gulas

  Ez a horvát szarvasgulyás recept vagy gulaš a szlovák -amerikai származású New York-i séf Jakab Jászics szakácsból származik. Szereti ezt a pörkölt polenta vagy palenta ágyat szolgálni horvát (vagy mamaliga román nyelven), de a burgonyapürével vagy tojásos tészta is ugyanúgy működik.