Hét marokkói csirke edény különleges alkalmakra és vállalati vacsorákra

01/08

Fedezze fel a marokkói főzés sokszínű ízét

Lehet, hogy meglepte, hogy felfedezheti a marokkói konyha számos különböző módját. Az édes és a sós, a sós és a citrom és mindent a között, az itt bemutatott csirke receptek biztos örülni a következő különleges alkalom étkezés.

Felhívjuk figyelmét, hogy mindezeket az ételeket családi díjként kínálják fel, de különös figyelmet fordítanak a bemutatásra és díszítésre, amikor bankettek vagy céges vacsorák alkalmával szolgálnak.

02/08

Marokkói kuszkusz csirkével

Bár ez egy heti családi étkezés sok marokkói számára, a kuszkusz is kedvelt társadalmi összejövetelek és különleges alkalmak szolgálatában. Csirke, bárány vagy marhahús használható.

A két legnépszerűbb kuszkuszkészítmény hét zöldség vagy egy édes, szirupos, karamellizált hagymával és mazsolás körettel, tfaya néven. Azonban egyre gyakoribb a tfaya, amelyet a zöldség kuszkusz körettelékként használnak, ahogy az itt látható - olyan jó!

Szerezd meg a receptet: marokkói kuszkusz hét zöldséggel

Szerezd meg a receptet: Couscous Tfaya karamellizált hagymával és mazsolával

Lépésenkénti bemutató: Hogyan készítsünk Steam Couscous-t

03/08

Csirke Bastilla - Marokkó híres csirke pite

Nyilvánvalóan Marokkó egyik leghíresebb ételének, a csirkebastillának köszönhetően az ízek és a textúrák hihetetlenül ízletes ötvözete. Gondolj arra, mint egy elegáns húsleves, szemben a többiekkel. Sáfrányos ízesített csirke, hagymás mártással fűszeres omlett és édesített sült mandula sült a papíros vékony péksüteményen. A fahéjat és a porcukrot a bastilla díszítésére és díszítésére használják.

Hagyományosan a bastillák egy nagy kommunális pite-ként készültek, de most már gyakori, hogy egyéni kiszolgáló méretre alakítják őket. Előre előre elkészíthetők és fagyasztva a sütési időig.

Szerezd meg a receptet: Authentic Chicken Bastilla Recept

Lépésenkénti bemutató: Hogyan készítsünk csirkebástyát

04/08

Csirke Tagine szárított kajszibarackgal

Aromatikus fűszerek és friss vagy szárított gyümölcs pár gyönyörűen számos marokkói taginél , így népszerű ajánlatot kínálnak a vállalati étkezések számára. Ez a csirke és szárított sárgabarack közül a legnépszerűbb. Különleges különleges bemutatáshoz hozzáadhat más szárított gyümölcsöket, például szilva, füge vagy dátum.

Nem szükséges tagine - a csirke és a sárgabarack gyönyörűen pörkölni egy mély serpenyőben - de ha szeretné megkapni a hagyományos edényeket, nézze meg a The Best Places-t, hogy megveszi a Tagine Online-t .

Szerezd meg a receptet: Chicken Tagine with Apricots

05/08

Csirke megőrzött citrommal és olajbogyóval

A legfontosabb marokkói étel, a csirkével megőrzött citrommal és olajbogyókkal többféleképpen készülhet - a hagyományos edényben lévő tűzhely; egy agyag vagy kerámia tagin; vagy pörkölt a sütőben, míg a hagymás mártást külön főz a tűzhelyen.

A tömegtáblák vagy a vállalati étkezések táplálására gyakran előnyös a sült csirke, egy háromszemélyes csirkével. Diners kézzel fogyasztanak, marokkói kenyérdarabokat használva, hogy felhúzzák a csirkét és finom hagymás mártást.

Szerezd meg a receptet: marokkói sült csirke megőrzött citrommal és olajbogyóval

06/08

Djaj Souiri - csirke Tagine citrommal és tojással

A marokkói Essaouira városára nevezett egyedülálló csirke tagine gazdag, krémes hagymával, gyömbérrel és tojásszósszal rendelkezik, amelyet gyömbérrel, sáfránygal, citrommal és fahéjjal ízesítenek. A sima , sajtos jellegű tartós vaj is kulcsfontosságú, de nélküle kiváló eredményeket kap.

Szerezd meg a receptet: Djaj Souiri citrommal és tojással

07. 08

Seffa Medfouna

Az édes és ízletes szerelmesek megköszönik neked, hogy a seffa medfouna látványos ételét kezeljük. A Seffa a törött vermicelli tészta neve, amely egészen hízelgő és nyájasig párolt. A Medfouna "temettetett", a zamatos, ízletes sáfrányos ízesített csirke és mártás vonatkozásában, amely a tésztákon belül rejtve van.

Marokkóiak kedvence, és miközben ezt a bemutatót aszalt gyümölcsökkel és egész sült mandulával díszítik, sokkal gyakoribb, ha az őrölt fahéj, a földi mandula és a porcukor váltakozó vonalakkal díszített.

Szerezd meg a receptet: Seffa Medfouna Recept

Lépésről-lépésre bemutató: Hogyan készítsünk Seffát

08. 08

Csirke Rfissa

Ez a marokkói kényelmes ételek kedvence is meglehetősen gyakori választás az alkalmi céges vacsorákhoz. Bár gyakran alázatos a megjelenés - ez végül is egy csirke és lencse pörkölt szolgáltak feldarabolt kenyér vagy tészta - lehet felöltözni, mint azt itt egy változatban ismert bormache . De ha a kulináris készségeid nem támaszkodnak ilyen kreatív bemutatókra, ne félj, mert a sáfrány, a görögszéna és a Ras el Hanout illatos, egzotikus ízei biztosan megnyerik a vendégeket.

Szerezd meg a receptet: csirke Rfissa

Szerezd meg a receptet: Bormache - Meknes Style Rfissa