Bár igaz, bármit is fel lehet sütni, bizonyos húst vagy baromfit jobban fel lehet használni a sütéshez.
Íme néhány tipp, hogy milyen típusú hús, baromfi, tenger gyümölcsei és a tofu a legjobb a krumpli, valamint a receptek.
Marhahús
A hús kiválasztásakor a sütéshez olyan vágásokat kívánsz, amelyek egyaránt soványak és gyengék, mint ezek a marhahús.
Félszelet : Ez A hosszú vékony húsdarab a tehén hasa izmaiból származik.
Ez a legkedveltebb húsdarab a keveréshez. Mivel a szelet steak igen kemény, átvágódik a gabonán - ez ellazítja az izomrostokat, és a húst jobban megnyeri.
Bélszín Steak: Ez a vágás is sikeresen használhatók kevert krumpliban.
Szoknya steak : Néhány séf azt javasolja, szoknya steak keverjük sütni. Azt is használják, hogy mexikói fajitas.
- Keverje össze a sütéses marhahúst a hagyma recepttel
- Keverje össze a sütéses marhahúst a három zöldség recepttel
Sertéshús
Használjon sovány vágást sertéshúsból, például sertésbordából. Egy másik lehetőség a sertéshordó - de sovány, de elég zsíros hozzáadásával mind a nedvesség, mind az íz.
Csirke
A csirkemell a legjobb a krumpliban. A fehér mellhús sovány, gyengéd, és elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa a sütés közben. Mégis nincsenek nehéz és gyors szabályok. Sok sikeres krumpli készültek csirkecombokkal.
Halak és kagylók
Használjon olyan hízott halat, amely megőrzi alakját, és nem szétesik a keverés közben, például a tőkehal vagy a laposhal, a tengeri basszus vagy a piros snapper . A halat általában más módszerrel főzik, mint például az olajozás vagy a gőzölés, mielőtt a főzés befejeztével összekeverték volna a többi összetevőt .
A kagyló, a garnélarák, a kagyló és a homár keverhető, de fontos, hogy ne keressük túl. A garnélarák (garnélarák) főzésének egyik módja, hogy hagyja el a kagylókat keverés közben vagy sütés közben. Ez ízbe zár, és segít megőrizni a garnélarák húsát, és nem túl gyúrni.
tofu
Használj szilárd vagy extra szilárd, jól lecsapolt tofu-t, amelyet kevert-pirított receptekben kockára vágtunk, mint egy másik fehérje pótlására, vagy egy hozzáadott fehérjetartóra marhával, csirkével vagy tenger gyümölcseivel.