10 mexikói botanika a nagy játéknapi snackhez

Amikor a mexikóiak leülnek, hogy televíziós sportot nézzenek , az étel, amelyet eszik, a botanai kategóriába tartozik , amely olyan kifejezésre utalhat, amely a zsákból elfogyasztott száraz snackektől egészen az étvágygerjesztő-forró tételekig terjed apró tanfolyamok. (Kiejtés: boh-TAH-nah)

Sok amerikai ma már úgy véli, hogy a guacamole és a nachos a Big Game Day szerves részévé válik, és vannak gobik még csodálatosabban focibarát mexikói ihletett botanák , amelyeket meg kell próbálni. Ooey-gooey, ropogós, fűszeres, édes, egyszerű, összetett, forró, szobahőmérséklet és hideg - mindenkinek van valami a listán. Az egyik dolog, amit ezek a receptek közösek? Mindent el lehet fogyasztani a televízió előtt!

Függetlenül attól, hogy a "labdarúgás" szó olyan sisakokkal és vállvédőkkel játszott játékot, vagy a rövid nadrágot és kapusokat támogatja, inspiráljon egy kis mexikót a következő barátainak és a családi tv-játék napjának.

• 01. oldal, 10

  tortas

  Olyan, mint a metró, a hős vagy a kócok , a torták a mindennapi élelem Mexikóban - és minden bizonnyal elég jó egy sportos őrség számára bárhol!

  Ahhoz, hogy készítsen egy egyéni méretű kenyeret a mexikói fehér kenyérből, mint a telera, birote vagy bolillo , horizontálisan fel kell osztania (felesleges "bolyhos" részek eldobása), és vékony réteg szobahőmérsékletű refried babot az alsó felére .

  Pile szeletelt hideg darabokra vagy aprított csirke vagy hús, sajt, vékonyra szeletelt avokádó és hagyma, néhány pácolt paprika és apróra vágott saláta. Helyezzen egy parasztházra vagy palacsintára alacsony melegen néhány percig mindkét oldalon, kissé lenyomva, így a torta meglehetősen kompakt lesz.

  Vágjatok félig (hogy megkönnyítsük a kezelést és az evést) és élvezzük!

• 02. oldal, 10

  Ceviche

  Peru állítja a ceviche-t eredeti alkotásaként, de manapság ez a nyers hal halmozott lime-gyümölcs finomsága kifejezetten mexikói változatban élvezi a halászfalvakat és a nagy üdülőhelyeket mind a Csendes-óceán, mind az Öböl-parton. Próbálja ki a hagyományos hal ceviche-t , az egyiket másfajta tenger gyümölcseivel, vagy akár vegetáriánus változattal:

  • Garnélarák Ceviche Recept
  • Vegetáriánus Ceviche Saláta

• 03. oldal, 10

  Tostadas

  A Tostadas a tökéletes make-a-saját étel, ezért ha egy kicsivel kisebb a tömeg a játékért, akkor hozzon létre egy táblát a fixin-nal, és mindenki összeállítsa a sajátját .

  Tésztaösszetevők: gabonapelyhes tortillák sült vagy sült, amíg ropogós (és viszonylag lapos), frissen felszedett bab (textúrázható, nem túl vastag), apróra vágott zöldségek, például saláta és hagyma, aprított vagy összeomló sajt és / vagy önthető krém vagy tejföl egy squeeze palackban), egyfajta palackos forró mártással vagy mexikói asztali mártással és egy vagy több "fő" tetején, például

  • Főtt és aprított csirke, sertéshús vagy marhahús
  • Picadillo (vagy más típusú marhahús vagy sertéshús hash)
  • Főtt vagy sült darab hal
  • Rajas con crema , egyszerűen apróra vágott csirkével
  • Nopales és rántotta
  • Mexikói kaktusz saláta, burgonyasaláta vagy más jelentős saláta
  • Csak tejszín és hasább sajt (lásd alább)

• 04. oldal, 10

  Mexikói sajt

  Csakúgy, mint az autentikus mexikói sajt fajtái, sokféle módon lehet élvezni a játék napján. Íme néhány javaslat a saját ötleteinek indításához:

  • Queso Dip , persze!
  • Sajt és gyümölcs . Pár szeletelt manchego vagy Chihuahua szőlővel vagy alma szeletekkel.
  • Sajt Tostadas . Vékony réteg krémmel vagy tejföllel rágja fel a ropogós kukorica tostadát. Tetején néhány felbomlott freskó, Cotija, vagy añejo sajt, és nézd meg, milyen finomság származhat csak három összetevő!
  • Sült sajt . Használjon queso fresco vagy queso blanco.
  • Sajtot és ettek . Ate (kifejezett AH-teh) a mexikói név egy vastag szeletelhető gyümölcsös megőrzésére, amely sok helyen Latin-Amerika része. Guava paszta az egyik formája ate; vannak más, különböző gyümölcsökből készültek. Párosítsa a hasonló méretű sajtolt sajtot (vagy vágja el mindkét összetevőt kockákká, és lődd le őket egy fogpiszkáron) a legjobb ízesített kombinációhoz, amiről még soha nem hallott. Azt javaslom, hogy használj Chihuahua, mexikói manchego vagy panela sajtot erre a botanára .

• 05. oldal, 10

  Tepache

  Szüksége van egy alternatívára ugyanazokra az olíva sörökre és szódavízekre, miközben figyeli a játékot? A Tepache frissítő ízével és fermentált jóságával jön a mentéshez. Előre kell terveznie, mert pár napig kell majd meredek, de annyira megéri! Vendégei mind az italt, mind pedig az újdonságot szeretik, amiért valami olyat, amit általában eldobtak - a friss ananász héját !

  Ha szeretne valami olyan finom ízűt, mint a tepache, de nem erjedt, akkor ne hagyja ki egy vagy több ilyen mexikói aguas frescas .

• 06. oldal, 10

  Gyümölcssaláta

  A pico de gallo gyümölcs (nem keveredik a sós salsa-szerű pico-val !) Egy frissítő, édes-savanyú saláta, amely hosszú, különböző típusú gyümölcsökből áll, sóval és porított chile-vel megszórva, frissen préselt mészben gyümölcslé.

  Általában egy eldobható pohárban, a kezével vagy egy villával evett, álló vagy séta közben, ez a szeszélyes mexikói utcai étel tökéletes a televízió előtt történő fogyasztáshoz.

  Itt lehet a gyümölcsöt Pico: Vágni az alig érett dinnye, a görögdinnye, a papaya, a mangó, a jicama, a friss ananász és az uborka ujját, és a vendégek összeállíthatják a saját kombájnukat, sóval, lime-lével és forró mártással ízlés szerint.

  Egy másik lehetőség: a meglepő ( jó módon) és az ultra-frissítő Morelian Gazpacho gyümölcssaláta . Vagy menj ki és mutasd be a gyönyörű mexikói karácsonyi salátát , még akkor is, ha december eltelt már!

• 07. oldal, 10

  empanadas

  A "finger food", az empanadák tökéletesek lehetnek savanyúak vagy édesek, és meleg vagy szobahőmérsékleten is felszolgálhatók. Ezeket a kézi játékokat a Big Game előtti napon lehet megtenni, ha tetszik, és még más étellel maradék is lehet ! Ha ez nem a tökéletes labdarúgó étel, nem tudom, mi az. Próbálja meg a marhahús empanadákat vagy az almás karamellel kapcsolatos forgalmakat, hogy ezekkel a dél-amerikai fajtákkal kezdjenek vagy olvashatók.

• 08. oldal, 10

  quesadillas

  Ha nincs labdarúgó táplálék, ez az. Függetlenül attól, hogy az egyszerű sajtok között van-két liszt-tortillas fajta vagy a komplexabb (és ízletes) hagyományos sült típusú, quesadillas szórakoztató és kielégítő. Tartsa meg a tölteléket, vagy csak a maradékot használja, hogy érdekesebbé és táplálóbbá tegye őket, de tudjátok, hogy a következő játék elindításakor megfelelőnek kell lennie!

• 09. oldal, 10

  Nachos

  A nachos igazán mexikói? Ez vitatható (és máshol tárgyalt), de az a vitathatatlan, hogy alkalmasságuk van a játék napi viteldíjaként. A legjobb ízű, f orego a viszkózus narancssárga "sajtmártás", és készítsd el a nachókat valódi aprított sajtot , a fűtést pedig röviden, a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben, hogy mindent elrontsd. Hagyja sima vagy tetejét csirkével, hússal, salsával, olívabogyóval, pácolt sárgarépával vagy az Ön által választott összetevővel.

• 10/10

  Guacamole és Chips & Salsa

  Mivel a "guac" már teljesen beleolvadt az átlagos amerikai életmódhoz, könnyű elfelejteni a kifejezetten mexikói eredetét . (A guacamole szó maga is egy őslakos szóból származik, nagyjából "avokádó mártással".) Legyen az egyszerű egyszerű guacamole vagy egy dzsesszelt verzió, ne csak használja a guac-ot, mint egy dip ; szendvicseken vagy forró kutyákon szétszórva, vagy grillételekhez melléktermékként szolgálnak.

  Most a salsa ... ez egy egész világ. A klasszikus friss pico de gallo típusú salsa mindig jól fogadott, de sokkal több van kipróbálni! Végtére is, a salsa szó csak az általános spanyol kifejezés a szószra , és a mexikói étel mindenféle szószról szól. Próbálja meg áfonya salsa , avokádó salsa , vagy bármely más számtalan más mexikói asztali szószok .

  Ami a zsetont illeti, akkor vásárolja meg a táskát, vagy csak készítse el saját Totopóját !