Marokkói receptek Ras El Hanout segítségével

A Ras El Hanout klasszikus marokkói fűszer-keverékével való főzésre törekszik ? Adja hozzá a fűszeres dörzsöléshez, marinádákhoz, levesekhez és egyéb receptekhez, vagy használja ezt a listát inspirációnak a Ras El Hanout összetett ízes keverékének ételkészítéséhez.

Vásárolhat Ras El Hanout-ot online, vagy megtalálhatja az élelmiszerboltokban található ínyenc vagy nemzetközi ételek között.

• 01. oldal, 13

  Mrouzia - Bárány tölgye mazsolával, mandulával és mézzel

  Mrouzia - néha tükörképe M'rouzia - édes és fűszeres marokkói tagine hagyományosan az Eid Al Adha vagy az Eid Al Kabir után. Mrouzia egyik legfontosabb összetevője a marokkói fűszer keverék, a Ras El Hanout . Sáfrány is hozzájárul az Mrouzia egyedülálló ízéhez.

• 02. oldal, 13

  Tagine a Prunes és a szárított füge

  Ez az édes és fűszeres tagine az aszalt szilva, a szárított füge és a Marokkói sáfrány, fahéj, gyömbér és Ras El Hanout párolt húsát ötvözi . A szezámmag vagy a sült mandula népszerű körömvirág.

• 03. oldal, 13

  Tagine a marhahús vagy a bárány dátummal

  A Ras El Hanout opcionális, de ajánlott fűszerezés ebben a könnyed marokkói tagine-ben. A húst sütjük, gyömbérrel, Ras El Hanout-sal és borssal tálaljuk, majd fahéjjal ízesített szirupban lágy dózisokkal töltik. A szezámmag és a sült mandula hagyományos díszítés.

• 04. oldal, 13

  Vegetáriánus sárgarépa és csicsóka Tagine

  Ez a fűszeres vegetáriánus sárgarépa és a csicseriborsó nagyon sokoldalú. Növelje a cayenne borsot tüzes minőségben, vagy adj hozzá egy kicsit több mézet és az opcionális mazsolát egy édesebb ételhez. Fél húslevest használunk a víz helyett, majd hozzáadunk mélységet.

• 05. oldal, 13

  Sütőtök és csicseriborsó

  Ez a kielégítő, vegetáriánus marokkói leves sütőtök és csicseriborsó illatos a marokkói fűszerek, a sáfrány, a gyömbér, a fahéj és a Ras El Hanout . Kis mennyiségű méz csak egy kis édességet ad hozzá - hagyja ki vagy növelje a mézet, hogy megfeleljen a saját ízlésének.

• 06. oldal, 13

  Kuszkusz Tfaya

  Használjon csirkét vagy bárányt ebben a marokkói receptben a Couscous Tfaya számára. A Tfaya az édes és fűszeres karamellizált hagymára és mazsolára vonatkozik. Néhány verzió csicseriborsót tartalmaz. A hiteles eredménnyel gőzölje meg a kuszkuszot a pároló hús fölött. Lásd a Couscous-ot a Couscoussierben .

• 07. oldal, 13

  Csirke Tagine a hagymával

  Ez a könnyű marokkói csirke tagine recept különösen finom, ha egy agyag vagy kerámia tagine- ben készítik el egy ingyenes csirkehúst ( dzsój bildi Marokkóban). Bár jól ízletes, az étel nem fűszeres, és nem árnyékolja be a szabadon szárnyas madár ízét. A hagymák, amelyek közül néhány a főzés során karamellizál, finom édességet adnak hozzá.

• 08. oldal, 13

  A hús húsa, a bimbók és a méz

  Ez a könnyű tagine recept egy teljesen ízletes módja annak, hogy élvezze a békák , úgynevezett safarjal arabul. Mint a többi marokkói gyümölcscímke, a Tagine of Meat és Quinces egy csípős és édes süteményes kombinációval rendelkezik.

• 09. oldal, 13

  Csirke csicseriborsóval és mazsolával

  Ebben a marokkói receptben a csirkét paradicsommal, csicseriborsóval és mazsolával pároljuk egy fűszeres, illatos mártással, amelyet gyömbérrel, fahéjjal, sáfránygal és Ras El Hanout-sal fűszerezünk . Ha tetszik, egy marék aszalt kajszibarack helyettesítheti a mazsolát.

• 10/13

  Tagine of Chicken with édeskömény

  Fennel - bisbas a marokkói arab - finom anizomízzel egészíti ki ezt a könnyű csirkecimát tartósított citrommal és olajbogyóval. Az erősebb édesgyökér ízesítéséhez adj hozzá az opcionális ánizsmagot vagy édesköménymagot. Saját előnyben részesítem, hogy egy kicsit Ras El Hanout-ot használjak.

• 11 a 13

  A bárány vagy a marhahústartalom a megőrzött citrommal és olajbogyóval

  A tartós citrom, olajbogyó, gyömbér és sáfrány egy klasszikus marokkói kombináció, amelyet sok ételben használnak. Ras El Hanout is hozzáadható. Próbáld meg ezt a marokkói receptet tartani a citrommal és olajbogyóval a hagyományos marokkói tagine-ben . A bárány helyettesítheti marhahússal vagy kecskével.

• 12/13

  Marokkói stílus csirke Shawarma

  A csirke vagy pulykamell egy éjszakán át marinázott joghurt, fokhagyma, citromlé és marokkói fűszerekkel, beleértve Ras El Hanoutot. Tálaljuk a csirke főtt csíkjait, mint szendvicset joghurtos mártással és választékával.

• 13/13

  Házi készítésű ketchup

  Ez a házi készítésű ketchup recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető konzerv paradicsompüré és egyéb összetevők segítségével, amelyekkel valószínűleg kézben van. A fűszerkeverék vagy a Ras El Hanout felhasználható a fűszerezésben. Enyhén csillogó, finom fűszerességgel, enyhén csökkenthető a cayenne bors csökkentésével. A családom kedveli a több Marokkóban lévő áruház márkát.