10 Híres marokkói ételeket meg kell próbálnod

01. oldal, 11

Fedezze fel a marokkói ételeket - a világ egyik legjobb étterme

Ha Marokkóba utazik nyaralás vagy üzleti életben, akkor tudja, hogy gasztronómiai élményben vagy. A Marokkó élvezete magas rangú a világ legjobb konyhái listáján, és érdemes feltérképezni. Nem fog csalódni a hihetetlen változatossággal, az egzotikus fűszerezéssel és az innovatív összetevők kombinációival szemben.

Nem közeledik a Maghreb-hez bármikor? Majd vegyen fel egy marokkói szakácskönyvet, vagy kettőt, és élvezze Marokkó ízét saját otthonában.

A következő diák tíz híres marokkói ételeket találnak az éttermekben és a marokkói otthonokban. Továbbá győződjön meg róla, hogy nézze meg ajánlásaim szerint 10 Foods to Bring Back az utazás Marokkóba .

02. oldal, 11

Kuszkusz

A kuszkusz hetente számos marokkói otthonban készül, és az itt bemutatott bemutató, a Couscous with Seven Vegetables , az egyik legnépszerűbb verzió. Bárányt, marhahúst vagy csirkét párolt a különböző zöldségek, majd elrendezve egy dicsőséges kupac ajánlatos, párolt kuszkusz szemek. Ugyanúgy, mint sok más marokkói ételhez, mindenki összegyűjti, hogy enni egy szuper méretű közös lemezből.

Nem veggies? Akkor kipróbálhatja a Couscous Tfaya karamellizált hagymával és mazsolával .

03. oldal, 11

bastilla

A csirke Bastilla Marokkó egy híres pite híres kiadása, és egyszerűen nem jobb, mint ez. Hagyományosan a galambok voltak a választott madarak, de itt a csirke sáfrány, gyömbér, bors és fahéjjal főzött, majd ropogós warqa tésztával rétegezett, gyógynövényes omlettekkel és narancssárga virágvízzel illatozott sült mandula . Az ízek és a textúrák rendkívül csodálatos fúziója.

Ha az édes és a sós nem a te dologod, akkor keresd meg a fűszeres marokkói tenger gyümölcseit .

04/11

tagine

Az ég a limit, amikor a tagine , a híres lassú főtt marokkói pörkölt, amely a nevét a hagyományos agyag vagy kerámia edény hagyományosan főtt be. Itt látható a Berber Tagine hús és zöldség. Kúpos módon van rendezve, és zavartalanul főzött, amíg finom, finom, gyönyörű előadással. A tagokat hagyományosan közvetlenül a főzőedényből fogyasztják, marokkói kenyérdarabok ( khobz ) segítségével, hús, zöldség és mártással.

Egy vegetáriánus változathoz egyszerűen hagyja ki a húst (csökkenteni kell a folyadékokat és a főzési időt), vagy próbálkozzon ezekkel a csak vegetáriánus címkékkel:

• Vegetáriánus sárgarépa és csicsóka Tagine
• Vegetáriánus édesburgonya Tagine

05. oldal, 11

Csirke megőrzött citrommal és olajbogyóval

Ez a klasszikus, sokoldalú étel Marokkó egyik legismertebb és legelismertebb étele. És nem csoda. Rendkívül finom és minden alkalomra gyönyörűen működik, kezdve az alkalmi családi vacsoráktól az ünnepi bankettekig. Megtalálja azt kínált otthonok, éttermek, és még az utcán apró szabadtéri étkezési helyszíneken. Itt látható egy pörkölt csirke megőrzött citromokkal és olajbogyókkal , de az edényt könnyen fel lehet készíteni egy hagyományos tagine-ben vagy hagyományos edényben. Sok hagymát sózva és gyömbérrel pürészerűen konzerválnak; A tartós citrom és az olajbogyó finom kiegészítéssel zárja az edényt.

06. oldal, 11

Bárány vagy marhahús szilva

Még akkor is, ha nem érdemes elérni a szilva, amikor élelmiszerbolt, nem szabad elakadni az adott édes és sós keverék. Az ízlelésed jól jutalmazza az új marokkói területre való belépést ezzel a bárányhúsgal, vagy a marhahússal, a szilvabogyó recepttel . A húst főzzük, amíg vajas ajánlatot sáfrány, gyömbér és hagyma, majd a tojássárgával túrt, amelyeket szirup fűszerrel és mézzel fűszerezett. A ropogós sült mandula körettel szolgál. Még nem győzte meg? Akkor talán inkább egy másik klasszikus marokkói szárított gyümölcscimátot, csirkét sliccekkel próbálhat meg.

07/11

Kefta Meatball Tagine

A marokkói szívesen szívják a földi marhájukat vagy bárányukat ( kefta ) a kömény, a paprika és a gyógynövények. A legegyszerűbb formában a fűszeres kefta alakú, majd roston sült vagy sült tál, de a kefta is széles körben használatos más ételben, mint például a népszerű húslabda Tagine with Poached T eggs . Annak ellenére, hogy a bőséges paradicsomszósszal nincs szükség tésztára, de szeretnél valamilyen marokkói kenyéret használni a villa helyett.

A marokkói Kefta Receptek más ötleteket adnak arra vonatkozóan, hogy a marokkóiak hogyan alakították át a darált húsokat unalmasnak, mesésnek.

08, 11

Rfissa

Lehet, hogy semmi sem elegáns a forró hús és a húsleves öntése közben egy tál kenyér fölött, de szerte a világon az ilyen szerény viteldíjat ízletesnek tartják, és a legjobb ételeket kielégítik. Marokkóban Rfissa alakú , párolt csirke és lencsék látványos bemutatása görögszéna, sáfrány és Ras el Hanout illatával . Az étel híresen szolgál új anyáknak, de ez egy népszerű specialitáscsomag, amelyet a család vagy a vendégek más alkalmakkor kínálnak.

09. oldal, 11

Harira

Marokkói házakban és éttermekben mindenféle leves szolgál, de ez kiemelkedik a tömegből, mert egyedülállóan marokkói és nagyon szerette az egész országot. A változatok számtalan, de tipikusan a harira egy paradicsomos leves, amelyet lencse és csicseriborsó tölt . Rizs vagy finom tört tészta ( chaariya ) is gyakran kerül hozzáadásra, míg az állomány általában marhahús vagy bárány. Ez az autentikus Harira Recept nem tartozik a gyors és könnyű kategóriába, de az erőfeszítés, amellyel megakadályozza , nem okoz csalódást.

10/11

Mechoui

Marokkói pörkölt bárány, amelyet mechoui-nak neveznek , talán a legjobban mintavételezik Marrakeshben, ahol az egész bárányt pörkölnek a mély gödrökbe, piszkáló araar fa. De ne aggódj; nem kell ásnia egy lyukat a kertjében, ha kipróbálod a sült bárányt otthon. Ehelyett próbáld meg ezt a marokkói mechoui receptet, amely csak lábat vagy vállat hív.

11/11

Szardínák - és más halak és tenger gyümölcsei

A Marokkó kiterjedt partvonal mentén található vizek bőséges sardinellátást biztosítanak, így ez az ízletes, nagyon egészséges hal megfizethető elbájolás. A dolgokat egyszerűen egyszerűen meg lehet sütni vagy grillezni az egész szardínia , de az egyik legkedveltebb módja annak, hogy felkészítsék őket, hogy szardíniak filéit töltsék be egy chermoula nevű zesty marinadával , majd megsütjük őket. Ez egy kellemes szórakozás, akár szendvics töltőanyagként, akár étkezésként más halak és tenger gyümölcse mellett, egy marokkói sült halas vacsorához.