Az előételekből az italokhoz, a gyors indiai élvezetekhez
Az indiai ételeknek nem kell sokáig tartaniuk a felkészülést. Az Easy Indian receptek gyűjteménye gyors indiai ételeket - köztük rágcsálnivalókat és italokat - biztosít, amelyek rövid idő alatt felcsavarhatók.
Snack
Receptek, amikor a kiscicák támadása vagy az étvágya megrázása van!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Veggie Burger
- Bhajias - Növényi Fritters
- Mirchi Pakoda - Zöld Chilli Fritters
- Dhokla - Gőzölt Gram Flour Snack
- Fűszeres pörkölt kukorica a Cobon
- Spenót és darált húsleves
- Csirke Tikka szendvics
- Jhaal Muri - Fűszeres Puffasztott Rizsaláta
- Mango Pickle szendvics
- Kenyér Pakoda Sandwich
- Toasty Paneer Sandwich
- Mint Chutney szendvics
Rizs és kenyér receptek
A rizs és a kenyér (vagy legalábbis egy) minden indiai étkezéshez tartozik. Unatkozni? Egyáltalán nem. A finom receptek sokasága miatt, soha többé nem nevezed őket "kapcsoknak".
- Makki Ki Roti - Pörkölt kukoricapehely
- Methi Paratha - Fenugreek kitömött Paratha
- Palak Paratha - Spenót töltött Paratha
- Paneer Paratha - Cottage Cheese töltött Paratha
- Zöld csirke Pulao
- Borsó Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi barna rizs
- Jeera rizs - Kömény rizs
- Citrom rizs
- Paradicsom rizs
- Túrós rizs
- Bisi Bele Bhaath
- Fried Idli
Húsételek
Pörkölt, pörkölt, pácolt vagy roston sült - egy recept mindenféle hústípusra, amelyet meg akarsz enni.
- Marhahús Sukka - Száraz marhahús
- Anglo-indiai marhahús
- Gosht Dopiaza - hús hagymával
- Kadhai Gosht - Keverjük össze a fűszerezett curry
- Daal Gosht - Lencse húsával
- Dahi Gosht - Joghurtos Gravy hús
- Indiai stílusú burger
Csirke és sertés ételek
A csirke és a sertés egyaránt sokoldalú és könnyű főzni. Íme néhány egyszerű, de ízletes recept, ha gyorsan meg akarsz főzni őket!
- Csirke curry
- Csirke Saagwala - csirke spenóttal
- Murg Kata Masala - csirke teljes fűszerekkel
- Achaari Murg - Pickle stílusú csirke
- Adraki Murg - Ginger csirke
- Anda Curry - Tojás Curry
- Omlette Curry
Hal és tenger gyümölcsei Receptek
India tengerparti területein a hal és a tenger gyümölcsei forró kedvencek - sültek, sültek, néha pácoltak. A családok gyakran kapják meg a halpiacot, amint csak tudják a nap friss fogását.
- Goan Hal Curry
- Garnélák Rava Fry - Fröccsöntött rákok
- Makréla Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Sült rántott garnélák és Okra
Vegetáriánus receptek
Nem csak Indiának van egy káprázatos tömbje a friss zöldségeknek, minden régiónak saját stílusa van a főzésnek! Ez teszi a lenyűgöző változatosságot. A vegetáriánus ételek is nagyjából nagyon gyorsak és egyszerűek. Ennek eredményeképpen ezek tökéletes táplálékot jelentenek, ha időben rövidek vagyunk.
- Palak Daal - Moong lencse spenóttal
- Sookhi Moong Ki Daal - Száraz Moong Lencse
- Tadka Daal - Edzett lencse
- Lehsuni Daal - fokhagymás illatú lencse
- Ki Subzi - borsó és gomba Curry
- Bharvaan Baingan - Töltött baba padlizsán
- Baingan-Aaloo Ki Subji - Padlizsán-burgonya curry
- Bhindi Ki Subji - Stir Fried Okra
- Bund Gobhi Ki Subji - Keverjük össze a sült káposztát
- Palak Ki Subzi - Keverje össze a pirított spenótot
- Kaddoo Ki Subji
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Keverjük össze a sült burgonyát és a tésztát
- Zucchini Ki Bhaji - Stir Fried Zucchini
- Meleg saláta saláta
- Paneer Bhurjee - Stir Fried Paneer
- Bharvaan Simla Mirchi - töltött paprika
- Sai Bhaaji - Sindhi-stílusú vegyes zöldségek
- Paneer Kabab - Cottage Cheese Kabab
Side ételek és saláták
Ők játszanak a fő támogató szereplő a főétel étel. A dolgok nem lennének ugyanolyanak, anélkül, hogy oldalak és saláták lennének.
- Menta-uborka Raita
- Baghaara Sowa Raita - Edzett Dill Raita
- Sowa Kakdi Raita - Táfrányos uborka Raita
- Chatpata Chana Raita - Fűszeres Chickpea Raita
- Aaloo saláta - burgonyasaláta
- Minty Joghurt Dip
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - Hagyma-Paradicsom Omlett
Savanyúságok és Chutneys
A savanyúságok és a chutneys Indiában fűszeres, édes, puha és ropogós. Ők a tökéletes partnerek egy jól elkészített ételhez és egy "perker-felső" -hez a nem tökéletes egyhez!
- Dél-indiai kókuszdió Chutney
- Dél-Indiai Gunpowder Chutney
- Nagi's Garlic Gunpowder Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - hagyma Chutney
- Fűszeres Peanut Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - földimogyoró fokhagyma Chutney
Ital Receptek
Hűlnek le, amikor a dolgok forróak vagy melegednek fel, amikor a hőmérséklet csökken. A chai-tól a panna és a nimbu pani kávé szűréséhez megtanulják, hogyan készítsünk kedvenc indiai italokat.
Sütemények és desszertek
A legtöbb indián vallja be, hogy édes fogakkal rendelkezik. Meg lehet hibáztatni őket? A finom fajta túl sok ellenállni! Itt vannak olyanok, amelyeket rövid időn belül összerakhatsz ...